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2011皖西北（阜陽）第二屆農資交易會暨新技術推廣會
阜陽農資會就要在7月份召開了，在我們參加完阜陽農資會的同時不要忘記帶些當地的名優產品回去，以下是為您提供的多種特產介紹。
大蔥：臨泉黃嶺一帶，盛產大蔥，名經霜蔥，葉青肉厚，莖長白嫩，莖部外有淡紫色薄皮相護，耐嚴寒，抗霜凍，愈寒而愈肥，久藏而不爛壞。常食能體格健美，延年益壽。用于調味，氣香四溢，可壯食欲，助消化，和脾胃，提精神。
枕頭饃：阜陽特產，又稱阜陽大饃。每個長約1市尺、寬約半市尺，重2到3斤，堪稱饃中之王。其饃焦金黃，厚約半寸，香酥爽口；饃瓣潔白，層層相包，濕潤柔筋，干而不燥，耐嚼而又松軟，存數日久不霉不硬。
太和貢椿：芳香肥嫩，質脆味美，品種多樣，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質最佳，谷雨前來摘，腌制后長年不腐，常食可抗腫瘤。
太和櫻桃：太和縣是中國櫻桃的主要產地，唐宋時期已有名氣，著名品種有：大鷹嘴、杏黃桃、黃金桃、金畿桃、銀紅桃等。其特點為成熟早，果核內無仁、含糖量高。櫻桃干色澤鮮紅，肉質細膩，營養豐富，味道甘美。
太和薄荷：素有“世界薄荷數中國、中國薄荷看太和”美譽，薄荷油、薄荷腦可用于化工、醫藥、食品行業，遠銷東南亞各國。
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