為加強所企合作,進一步發揮我院科技興農“十百千工程”基地的示范作用,近日,我院加工所科技人員密集走訪,先后赴寧波今日食品有限公司、寧波引發綠色食品有限公司、寧波市綠盛菜籃子商品配送有限公司、寧海善福果蔬專業合作社等多家企業交流對接,深入了解生產中的技術瓶頸,指導成果轉化落地。
在寧波今日食品有限公司,加工所科技人員依托農產品物流保鮮與非熱加工特派員團隊和超高壓非熱加工平臺,聯合浙江大學開展金槍魚生鮮制品加工關鍵技術研究,拓展金槍魚生魚片與魚丸制品,已列入市公益性重大計劃項目,就項目實施方案及項目實施進度進行了深入交流。在寧波引發綠色食品有限公司,我院加工所農產品物流保鮮與非熱加工特派員團隊,多次邀請江南大學酶工程團隊現場對接與技術服務,指導開展梅干菜加工提升技術服務。在寧波市綠盛菜籃子商品配送有限公司,我院加工所果蔬物流保鮮科技特派員團隊,就凈菜加工與物流配送開展技術指導,解決果蔬貯運損耗大、貨架期短等產業瓶頸,為產業提升提供技術支撐。在寧海善福果蔬專業合作社,就楊梅、水蜜桃等果酒加工開展技術指導服務,為果酒品質提升提供技術支撐。
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