自2004年我省花生種植面積超越山東、2006年花生總產也超越山東后，河南花生種植面積和總產一直領跑全國。近年來我省花生種植面積穩定在1500萬畝左右，占全國花生種植面積的22%，總產450多萬噸，占全國花生總產的27%。

隨著玉米價格走低，花生成為玉米種植面積縮減后部分農民的。今年我省花生種植面積突破1600萬畝，顯示了良好的增長勢頭。

河南花生還有多大的增長潛力？近日，記者深入基層采訪，努力解析河南花生的現狀和未來。

品種好才能效益好

李合林是正陽縣萬邦農機農民專業合作社理事長，今年流轉1000多畝土地種植花生。他說：“這里的花生一般畝產都在350公斤左右，按花生均價每公斤6元算，每畝地的收入也高達2000元以上。與玉米、大豆、芝麻等秋季作物相比，種花生效益。”

今年，李合林種植的花生被納入由省農科院主持的河南省農牧產業一體化重大農技推廣服務試點花生專項--“豫南夏直播花生高產綜合技術集成與示范”項目，由省農科院免費提供種子、化肥和技術服務等。李合林說：“省農科院提供的豫花22號是個高產早熟品種，畝產在400公斤以上，同時在示范區推廣了機械化起壟種植技術，即把花生種在壟上，便于排水和機械化收割。相信今年的收益將大大高于往年。”

由于花生收益高，很多地方實施“花生脫貧”，把種花生作為脫貧的重要手段。蘭考縣儀封鄉土山村是一個貧困村，去年底還有貧困人口27戶58人。為脫貧致富，蘭考縣政府與省農科院在這里建立起花生新品種及配套栽培技術示范基地，省農科院免費提供優良品種、化肥和技術服務等。僅此一項，農民將每畝降低成本300元左右。

8月26日，省農科院組織專家對這塊示范地測產，每畝花生產量高達400公斤以上。

科技讓花生香飄全國

其實，花生收益高和種植面積擴大的背后，折射出我省在花生新品種選育方面的創新能力。

在上世紀80年代中期之前，我省花生種植只有500萬畝左右，主要集中在豫北和豫東，豫南只是零星種植。之后，我省針對豫南量身定做，選育出了適宜豫南地區種植的珍珠豆型花生品種。

中國工程院院士、省農科院院長張新友說：“當時我省花生品種的生育期都比較長，收麥后種的花生成熟不了，這直接制約了花生種植面積的擴大。所以選育早熟品種是當時的主要目標。”

經過科研人員的刻苦攻關，我省相繼培育出豫花6號、豫花14號等一批中小果型優良花生品種。這些品種生育期短，產量高，適合麥后直播，迅速得到農民的喜愛。豫南地區花生種植面積大幅度增加，花生種植也由傳統的沙旱薄地向中高產的田塊轉移。

正是由于品種的突破，產量的提高，我省花生種植面積在上世紀90年代突飛猛進，并于2004年躍居全國位。正陽也成為全國花生縣，種植面積穩定在130萬畝以上。

在高產早熟的情況下，從上世紀90年代中期，我省開始重點培育高含油品種，10多個品種獲得國家審定，育成了豫花22號、豫花9327等一批高油品種。

為提高花生栽培種的抗旱性、抗病性和含油量，省農科院從美國、印度引進花生野生種，通過遠緣雜交方式，引入花生野生種的優良基因，先后選育出遠雜9102、遠雜9307等高油、抗病、高產系列品種。其中，遠雜9102是我國個運用遠緣雜交培育并通過國家審定的花生品種，含油量達到57.4%，連續多年成為黃淮流域花生種植區的主導品種，也是世界上種植面積的花生種間雜交品種。這個品種如今在我省年種植面積仍在300萬畝左右，并被引種到遼寧、湖北、安徽、四川、江西等地種植，可謂香飄全國。

未來增長潛力還有多大

目前花生是我省繼小麥、玉米之后的第三大農作物，未來在種植面積上還有多大的增長潛力？張新友說：“隨著農業供給側結構性改革的深入，玉米種植面積將逐步縮減，花生將成為許多農民替代玉米的重要選擇，因此未來依然有很大的增長潛力。”

據了解，我國是個嚴重“缺油”的國家，食用植物油的自給率不足35%，需要大量進口以滿足市場需求。在油菜、大豆、花生等油料作物中，花生產油率，一畝花生的產油量相當于2畝油菜、4畝大豆的產油量，因此，花生非常有潛力。

優質花生如何“優”?張新友說：“重點還是要培育高油品種，特別是要培育富含油酸的高油品種。”

油酸具有抗氧化的特點，能延長花生產品的保質期，同時具有降低人類心血管病風險的保健功能，因此油酸含量是衡量花生品質優良的重要因素之一。目前一般花生品種中油酸含量為35%~55%，我省正在培育油酸含量達75%以上的品種。

目前我省花生種植已形成了珍珠豆型和大果型兩大區域的種植格局。珍珠豆型小果花生，主要集中在豫南和豫西，麥收后直播，從種到收能實現全程機械化；大果型主要集中在豫東和豫北，為實現小麥、花生一年兩熟，每年花生要在5月中旬在麥田中套種，必須人工種植。

張新友說：“兩種種植方式收益相差不多，但由于種植習慣的影響，形成了不同類型。隨著農村勞動力的短缺和花生機械化的推廣，豫北和豫東地區改為麥收后直播將是趨勢。如今，我省正在豫北和豫東麥套花生產區試驗直播種植模式，未來一旦在這些區域打開局面，豫北和豫東地區的花生種植面積將再上新臺階。”