“把發(fā)展畜禽養(yǎng)殖列為農(nóng)民脫貧致富的一條重要途徑”，這是各級黨委、政府近年來一直堅持的發(fā)展方針。然而，由于管理技術(shù)缺乏、畜禽市場跌宕、環(huán)保要求制約等因素的存在，廣大中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶舉步維艱。7月12日，記者在商水縣固墻鎮(zhèn)對一些養(yǎng)豬場戶進(jìn)行了實地走訪，感到這里卻是另外一番景象：一個個養(yǎng)豬場被蔬菜大棚、林果苗圃所包圍，不僅看不到糞污橫流、蚊蠅遍地的畫面，也聞不到豬場的糞臭味。養(yǎng)豬場戶紛紛表示，養(yǎng)殖場的利潤不斷提高，日子過得越來越美，并強(qiáng)調(diào)這一成就的取得與省農(nóng)科院的“聯(lián)姻”密不可分。

精細(xì)管理生產(chǎn)

2012年起，商水縣固墻鎮(zhèn)啟動了以養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)為中心的新農(nóng)村建設(shè)項目，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范工程”院縣合作項目也落戶到了固墻鎮(zhèn)。

省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所研究員王克領(lǐng)說，養(yǎng)豬小區(qū)的生產(chǎn)管理多是比較松散和自由的，尤其缺乏先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)、人工授精技術(shù)、疫病防控技術(shù)和糞污處理技術(shù)。

針對商水縣固墻鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖小區(qū)的特點，省農(nóng)科院相繼實施了“良種豬養(yǎng)殖新技術(shù)推廣與示范”“‘豬-沼-菜’生態(tài)種養(yǎng)模式探索及示范推廣”和“豬羊健康養(yǎng)殖新技術(shù)的集成與示范”等項目。項目組專家們采取集中培訓(xùn)、入戶指導(dǎo)和發(fā)放資料等形式，進(jìn)行豬場飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防控技術(shù)和糞污資源化利用技術(shù)等的推廣與示范。

商水縣固墻鎮(zhèn)養(yǎng)殖小區(qū)李建國說：“通過科技培訓(xùn)和科技指導(dǎo)，我改進(jìn)了養(yǎng)殖理念，也提升了飼養(yǎng)管理技術(shù)。通過抗體檢測，我搞清了豬場免疫狀況，能及時采取措施化解養(yǎng)殖疫病風(fēng)險。通過病原檢測，凈化了種豬主要傳染病，尤其是省農(nóng)科院協(xié)助小區(qū)建起的豬人工授精站，能消除精液傳播疫病的風(fēng)險，我們小區(qū)近年來從未發(fā)生過豬瘟、口蹄疫、偽狂犬病等惡性傳染病。”

目前，商水縣固墻鎮(zhèn)已建成30個規(guī)模化養(yǎng)豬場，平均每個豬場存欄能繁母豬120頭，仔豬成活率85%以上，育肥豬出欄率95%以上。該鎮(zhèn)建國養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄能繁母豬410頭，年出欄育肥豬8000頭，年產(chǎn)值達(dá)2000萬元，年利潤達(dá)500萬元。

多策治污生態(tài)發(fā)展

王克領(lǐng)進(jìn)一步指出，糞污通過資源化利用，不僅可減少對環(huán)境的污染，而且能提高養(yǎng)殖企業(yè)的生物水平，減少畜禽傳染病的流行，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，能提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，生成清潔能源，促進(jìn)村容整潔。

按照節(jié)約水資源、降低污水處理成本的原則，項目專家組指導(dǎo)養(yǎng)豬場以干清技術(shù)清理豬舍糞便，并通過生物發(fā)酵產(chǎn)出有機(jī)肥作為大田糧食作物肥料。少量污水和尿液經(jīng)過沉淀后引入沼氣池，使產(chǎn)生的沼渣、沼液就近還田用于周邊蔬菜、苗圃林果種植。

商水縣慧華家庭農(nóng)場總經(jīng)理王永紅滿臉笑容地說：“通過糞污資源化利用技術(shù)的推廣與示范，我們小區(qū)已有20家豬場取得了政府頒發(fā)的環(huán)境評價許可證。每家豬場都形成了以養(yǎng)殖場為中心、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，大踏步走上了‘、環(huán)保、高效’的發(fā)展快車道。”

慧華家庭農(nóng)場共占地500畝，年出欄生豬2300頭，建成300立方米沼氣工程，豬場周邊配套種植了蔬菜、瓜果、花卉和小麥良種，已成為集生態(tài)養(yǎng)殖、蔬菜生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范場。

商水縣固墻鎮(zhèn)黨委書記鄧昌峰表示，在省農(nóng)科院與該縣的院縣合作項目支持下，畜牧業(yè)已成為該鎮(zhèn)的主要支柱產(chǎn)業(yè)，去年出欄生豬近30萬頭，全鎮(zhèn)畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)6.5億元。下一步，該鎮(zhèn)將與生豬加工企業(yè)進(jìn)行深層次合作，以確保該鎮(zhèn)生豬產(chǎn)業(yè)健康、有序的發(fā)展。

商水縣歷來也有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，2014年全縣肉羊存欄34.5萬只，年出欄44.37萬只，羊肉產(chǎn)量達(dá)4925噸。今年，省農(nóng)科院又把商水縣開泰生態(tài)農(nóng)牧專業(yè)合作社良種羊繁育基地作為示范點。在該院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員辛?xí)粤岵┦康闹笇?dǎo)下，該場已實行了湖羊規(guī)模化飼養(yǎng)，引進(jìn)杜泊羊進(jìn)行高效雜交改良，采取玉米青貯調(diào)制飼料，使得羊場各項生產(chǎn)指標(biāo)均得以顯著提升。