水溶性有機肥是指采用精細食品級原料生產，是一種精細化粉末狀的全水溶性高含量的有機肥料，通常是通過有機廢棄物然后再經過一定處理后制成的一類肥料，在農業生產中水溶性有機肥被廣泛的應用。

在農業生產中無論是蔬菜、農作物，還是水果都離不開農藥和化肥的使用，因此食品中都會存在一定的化肥和農藥殘留物，危害食品，在農業種植中施用水溶性有機肥首先可以滿足植物的營養需求，營養，肥效均衡。還可以促進微生物的活動，改良土壤結構，提高土壤肥力，減少化肥的施用量，節約生產成本。

主要的是水溶性有機肥本身是一種無公害、無污染的綠色產品，不會給植物造成污染，同時它還可以分解土壤中和植物中肥料和農藥的殘留，確保農作物的無公害生產。

在農業生產中施用水溶性有機肥將起到助力的作用，也將是農業穩產高產的重要。