西蘭花栽培分春作和秋作兩茬，多采用育苗移栽。為培育壯苗和利于緩苗，在分苗及定植時均可隨水追施低濃度的人糞尿。秧苗宜定植在有機質豐富、疏松肥沃的壤土或砂壤土上。早熟品種生長周期短，因此對養分要求迫切，除使用一般有機肥外，每公頃需加施人糞尿22~30噸。中、晚熟品種生育周期相對較長，基肥應以廄肥和磷、鉀肥配合施用，一般每公頃施廄肥40~75噸。定植緩苗后，為促進植物營養生長，盡快建成強大的營養體，應追肥一次，大約每畝使用喜滿地水溶肥5-8千克，稀釋倍數為500-800倍液。當花球直徑長到2~5cm時，為花球發育所需的礦質營養，需及時施肥澆水。一般從定植到收獲需追肥2~3次。早熟品種每次每公頃用人糞尿22~30噸，喜滿地水溶肥30-60千克用于滴管;中、晚熟品種每次每公頃施用人糞尿30~40噸，喜滿地水溶肥40-70千克。