茄子營養豐富，不僅能夠為人體提供必須的微量元素，還有降膽固醇、等功效，是人類生活中常食用的蔬菜之一，也是經濟效益比較高的蔬菜作物。茄子要高產施肥管理是關鍵，現將茄子整個生長期的栽培管理技術作如下幾點闡述：

育苗：茄科植物土傳病較嚴重，用普通基質混入0.1的金寶貝微生物菌肥做苗床能夠有效的防治茄科菌傳病害的發生，砧木提前一周育苗。

嫁接：一般在九月中旬育苗，砧木長到六到七片真葉，接穗長到五到六片真葉開始嫁接。嫁接后十天左右傷口愈合，為減少病害，促進植株的健壯，提高成活率，嫁接前噴施500-1000倍的金寶貝微生物菌肥溶液。嫁接后三天暗處理，五天內濕度保持在90-95，溫度保持在20℃-25℃。

定植：北方地區，十二月上旬，茄子開始定植。但是定植期茄子容易發生黃萎病、褐腐病等土傳病害，建議每畝地需要施用有機肥1500～2000公斤，配合金寶貝微生物菌肥2～3公斤，如果條件允許，可適當的加入300～500克硼肥及2～3公斤鈣肥。可以茄子縮短緩苗時間、提高成活率、植株健壯、根系發達。

施肥：茄子的生長周期長，植株生長量大，產量高，因此，在重施基肥的基礎上還要合理追肥，這是獲得茄子優質高產的主要措施之一。一般在定植緩苗后，結合澆水追施一次復合肥。進入結果期后，尤其在門茄開始膨大時，可配合微生物生物菌肥追施一次有機肥，每畝施有機肥1500公斤結合金寶貝生物菌肥1公斤。由于茄子的著果有周期性，在整個結果期間有2-3個周期，而周期起伏的程度與施肥量及追肥次數有關。一般來說，多施肥、勤施肥，其周期的起伏就不太明顯，產量可以明顯提高；而施肥量小和追肥次數少，即周期性的起伏就大，導致產量降低。因此，在結果盛期，應每隔10天左右追肥一次，每次每畝施專用復合肥10-15公斤并結合金寶貝微生物菌肥1-2公斤或稀薄糞肥1000-1500公斤。由于茄子的根系入土較深，因此追肥方法宜采取深施，能提高肥料利用率。每次追肥的時期應搶在前批果已經采收、下批果正在迅速膨大的時候，抓住這個追肥臨界期，能顯著提高施肥效果。此外，因茄子葉片大，必要時可進行葉面追肥；尤其在地膜覆蓋的情況下，更應重視葉面追肥，追肥種類可選用磷酸二氫鉀、尿素、500-1000倍微生物菌肥的稀釋液，能起到保苗壯果的雙重作用。茄子生長周期長，病害多，提前預防合理施肥是高產的重要因素。生物菌肥中的益生菌不但能夠分解土壤中的有機物，改良土壤，提高肥效，還可以抑制土壤中有害雜菌的生長繁殖，促進茄子的健康高產。