民以食為天。隨著生活水平的提高，人們對食品的要求也越來越高。現在好多人的目光投向了蔬菜無土栽培的技術，那么什么蔬菜無土栽培，蔬菜無土栽培的技術，下面就詳細的介紹一下：
什么是蔬菜無土栽培
無土栽培是指不用天然土壤而用營養液澆灌的栽培方法。在蔬菜生產上，具有產量高、早熟、省水、病害輕，可以生產無污染的優質蔬菜等優點，為廣大菜農提供種植蔬菜的新途徑。
蔬菜無土栽培的技術
（1）設置栽培槽：栽培槽采用地挖溝槽鋪塑料膜的方式。根據所栽培作物的行株距設計溝槽寬度，深約25厘米，溝底要平，避免局部積水；在栽培槽內，鋪0.1毫米的塑料膜；在塑料膜上填充發酵秸稈做基質，用腳踏實；定植。
（2）安裝滴灌設備：滴灌設施對無土栽培非常重要，是供給無機營養和水分的必須設備。主要滴灌設備包括動力設備、肥料罐、過濾器、水表、支管和毛管。動力設備包括水塔、集中供水的變頻潛水泵等；肥料罐是專門設計的，可減少水壓損失和解決肥料堵塞過濾器的問題；支管可采用直徑32～40毫米的聚乙烯管；毛管的滴頭間距以20厘米為好。滴灌管道的鋪設，支管平行于大棚的后墻，在中間斷開，用三通與肥料罐連接，使水流從中間向兩端分流，整個滴灌的壓力較均勻；每行鋪設一根毛管，使毛管盡量在栽培槽的中間，滴頭面向上，可減少滴灌的堵塞。
（3）營養液的管理：將大、中、微量元素肥料營養液肥料分組分別直接加入到基質，即將可形成化學沉淀的肥料分開，先將一組肥料加入肥料罐內，在滴灌過程中，將肥料溶解滴入基質，當其充分溶解完后，停下滴灌，加入另一組肥料，直至滴灌結束。定植初期，蔬菜的根系很小，可用水桶溶解一定量的氮磷鉀肥料，濃度在1克／升左右，人工澆在苗的周圍，每天一次，連續10天左右；根系基本連接后，正常使用滴灌供給營養液，前期可每天滴灌0.5立方米的水肥，上午和下午各一次，每次加一組肥料；在秋、冬季根據苗情和天氣，一般每天的灌水量掌握在1立方米左右，春季的氣溫高，光照充足，作物生長量大，滴灌水肥量，每天在1.5～2立方米。在晴天的上午滴灌，陰天不灌水；灌水量的大小，可通過觀察栽培槽內的營養液積存情況而定。或者不用肥料罐，使用無土栽培專用固態肥，然后用滴管設備噴施清水，這樣滴灌設備可以簡化，也不用擔心營養液的沉淀問題。
科技在進步，今日的農田也被眾多的化學物品所入侵，包括農藥、除草劑、化肥、植物激素等。餐桌上的農產品較之以前鮮亮了，但口味變了，甚至有的還危及到人們的身體健康。以上就是蔬菜無土栽培的概念，蔬菜無土栽培的技術，希望可以幫助到你。