蔬菜育苗是指先在苗床上培育好蔬菜幼苗，然后再進行分株種植，為什么要進行蔬菜育苗呢，蔬菜育苗的作用是什么？
蔬菜育苗是蔬菜種植中一項重要的流程和技術，也是蔬菜種植的個環節，蔬菜幼苗的好環，直接影響著蔬菜的品質和蔬菜的經濟價值，關系著種植戶的收入。除此之外，蔬菜育苗的作用還包括：首先，通過育苗，可以縮短蔬菜的生長時間，在蔬菜種植大田環境中避免了對土地資源的浪費，將幼苗集中種植，便于管理，節省人力。
第二，蔬菜育苗的苗慶一般較小，便于根據蔬菜習性制控制蔬菜生長環境，避免蔬菜因不利的自然條件而使生長受到影響，等幼苗培育好了，大田環境又適宜蔬菜幼苗生長，便可進行移植，從而使蔬菜在適宜的環境中生長，提升蔬菜品質，減少生長時間，使蔬菜提前上市，實現的經濟價值。
第三，蔬菜育苗的作用還包括，通過苗床育苗，可以提高蔬菜種子的成活率，便于節約成本。
第四，可以根據大田環境自定育苗時間，便于每一茬蔬菜生長時間的銜接。
第五，可避免在大田環境中不易出苗及幼苗生長慢的問題。
第六，蔬菜育苗便于移動，也方使地區間長距離運輸。
蔬菜育苗的作用可以及時的進行生產活動，加強蔬菜種植區間聯系，提升經濟價值，彰顯社會效益。