基于有機(jī)碳概念對(duì)有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)碳肥生產(chǎn)技術(shù)及養(yǎng)分平衡等方面深入研究,對(duì)有機(jī)碳肥,乃至對(duì)各類有機(jī)肥的技術(shù)創(chuàng)新都有重要的意義。有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)的研究目前還處于一個(gè)明確概念和起步開(kāi)發(fā)的初期階段,還有許多重要問(wèn)題需要開(kāi)展研究。
明確有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)概念
長(zhǎng)期以來(lái),由于缺乏有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)的概念,把水溶性很低的一般有機(jī)肥,甚至把一些農(nóng)家肥原料(雞糞、秸稈等)也當(dāng)做有機(jī)營(yíng)養(yǎng),造成了有機(jī)肥肥效的印象。其實(shí)水溶性高的有機(jī)碳肥產(chǎn)品,用量少而快。所以一定要避免把有機(jī)物、有機(jī)肥和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)(有機(jī)碳肥)混為一談,三者雖然有聯(lián)系,應(yīng)明確有機(jī)質(zhì)≠有機(jī)肥≠有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)。
長(zhǎng)期以來(lái),一般有機(jī)肥的當(dāng)季肥效不明顯,其肥效主要是通過(guò)改土而慢慢顯示出來(lái)。其實(shí)有機(jī)肥的肥效不一定是慢的。慢是因?yàn)槠溆行嫉停籼岣咂溆行迹市t快,尤其是化肥偏高情況下,平衡施肥的效果將沖破碳短板的限制而更上一層樓。
有機(jī)碳肥大致可分三類:
1.按化學(xué)類型分:有機(jī)酸類如乙酸、丙酸;糖類,如單糖、雙糖、多糖;醇類如乙醇、丙醇以及醛類等;鏈狀、環(huán)狀等。
2.按存在狀態(tài)分:固體、液體(氣態(tài)為CO2)
3.按結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度分:簡(jiǎn)單有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)如單糖、乙酸、氨基酸等;復(fù)雜有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)如腐植酸、黃腐酸、多糖、激素、多肽、、維生素。結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng),在植物體內(nèi)需經(jīng)多步反應(yīng)才能合成,生理功能更突出,肥效更明顯。腐植酸和國(guó)外的高效作物營(yíng)養(yǎng)液(意大利的“美加富”、美國(guó)的“世多樂(lè)”)則是其中的高端產(chǎn)品。
需要指出的是,由于缺乏有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)這一概念,許多含氮的有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng),如氨基酸營(yíng)養(yǎng)液多標(biāo)為有機(jī)氮,其肥效則歸于有機(jī)氮的貢獻(xiàn)。有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮了作用而得不到確認(rèn)。從有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,氨基酸其實(shí)不僅是有機(jī)氮肥,而是一種氮、碳二元復(fù)合肥,類同于磷銨是磷、氮二元復(fù)合肥一樣。可見(jiàn),正確理解有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)的概念,對(duì)于有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng),尤其是無(wú)氮類有機(jī)碳(酸、醇等)營(yíng)養(yǎng)的開(kāi)發(fā)利用是很重要的。
平衡施肥的碳指標(biāo)
養(yǎng)分配方設(shè)計(jì)中,應(yīng)納入碳營(yíng)養(yǎng)的計(jì)算,而有機(jī)物種類太多,難以一一計(jì)算其平衡指標(biāo)。我們可以從有機(jī)物的共同特征——碳鏈、碳環(huán)入手,把各種有機(jī)物均歸納為碳,以碳氮比為量化指標(biāo),則可實(shí)現(xiàn)以簡(jiǎn)馭繁,指導(dǎo)肥料生產(chǎn)及施用。研究證明,有機(jī)與無(wú)機(jī)元素配合吸收,可大大提高有效性及吸收率。在確立碳營(yíng)養(yǎng)概念的初期階段,對(duì)碳氮比例的研究尚屬經(jīng)驗(yàn)性的,今后還應(yīng)細(xì)化。實(shí)際上,碳氮比依天氣(光照、溫度)、作物生長(zhǎng)階段(苗、中、后)會(huì)有較大差別。因而不是一個(gè)穩(wěn)定的常數(shù)。的數(shù)值需細(xì)致研究。但是一些經(jīng)驗(yàn)性的試驗(yàn)結(jié)果表明,碳氮比在1左右,通常有很好的效果,可作生產(chǎn)上的參考及進(jìn)一步研究的基礎(chǔ)。
相關(guān)技術(shù)亟待研究
有機(jī)碳肥的質(zhì)量指標(biāo)急待研究確定。肥料產(chǎn)品中有效的小分子有機(jī)碳分子量是多少?應(yīng)該用何種方法測(cè)定?有無(wú)簡(jiǎn)單速測(cè)方法?有機(jī)碳肥中,如酸、醇、醛、氨基酸等各種官能團(tuán)在生理生化有何區(qū)別?對(duì)作物的產(chǎn)量、質(zhì)量的貢獻(xiàn)有何差別?這些問(wèn)題的研究幾為空白,急待開(kāi)展。
有機(jī)碳肥的肥效不僅與肥料本身的性質(zhì)有關(guān),與作物的種類、生長(zhǎng)的早、中、后期的生理階段的碳、氮代謝特點(diǎn)也有關(guān),還與天氣陰晴,尤其是光照有關(guān)。有機(jī)碳肥作為一種新型肥料,尤其需要重視研究根據(jù)這些相關(guān)因子完善優(yōu)化施用量、時(shí)間和施用頻度,這對(duì)于充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力,是十分必要的。