蔬菜作物大多喜鈣，需要量較多，是作物必需的中量元素。鈣在植株體中可以促進細胞壁的發育，減少體內營養物質外滲抑制病菌的侵染，提高植株的抗病性。蔬菜缺鈣，一方面容易引發生理性病害，另一方面由于對環境的適應能力變差，抗病性下降，感染各種病害的幾率也會增加。
那么，蔬菜為什么會缺鈣？缺鈣會引發哪些病害？生產中應該如何補鈣呢？
蔬菜為什么缺鈣？
1、土壤原因：土壤本身鈣較缺乏，如南方土壤。北方土壤中鈣的含量一般是比較充足的，但在較干旱的條件下，土壤溶液濃度過高，會抑制根系對鈣的吸收。
2、不良的施肥習慣：在蔬菜生產中，菜農為追求高產盲目加大施肥量，導致土壤中鹽分含量過高，抑制了土壤中鈣的有效利用。
3、鈣在植物體內的運輸特性：鈣在植物體內運輸的動力主要是蒸騰作用，設施內是一個高濕的環境，蔬菜蒸騰作用相對較弱，降低了根系對鈣的吸收。
蔬菜缺鈣癥狀
1.番茄缺鈣：幼葉頂端發黃，植株瘦弱、萎蔫，頂芽死亡，頂芽周圍出現壞死組織，根系不發達，根短，分枝多，褐色。果實易發生臍腐病、心腐病或空洞果。
2.辣椒缺鈣：辣椒臍腐病主要為害果實。受害果在花器殘余部周圍，初顯暗綠色水浸狀斑點，后迅速擴大，有時可擴張到近半個果實。
3.黃瓜缺鈣：瓜類作物缺鈣主要發生在初花期，也就是植株1-2米時發生交多。表現為新葉干尖、爛龍頭等，后期瓜類作物出現裂果、畸形等生理性問題，很多也都與缺鈣密切相關。
4、大白菜缺鈣：未結球前，易出現“葉焦病”，濕度大時葉緣腐爛，內葉片邊緣水浸狀至褐色壞死；結球后缺鈣內部葉片頂燒干邊，呈豆腐皮狀，又名“干燒心”。
5.芹菜缺鈣：幼葉早期死亡，生長細弱，葉色灰綠，生長點死亡，小葉頂部葉緣扭曲、變黑，又叫“心腐病”。區別于軟腐病：心腐病發生于幼嫩心葉生長點，而軟腐病發生于葉柄近地面處，有臭味。
鈣肥缺乏后如何補充效果好？
1、葉面噴霧，噴灑部位要準確
普通葉面肥噴灑時，只需要把葉片噴勻就好，營養吸收后植株體內會進行轉移。但對于鈣肥來說，葉片吸收就是吸收了，不會再從葉片中出來，運送到真正缺乏的部位去。菜農按照噴灑農藥的方式，重點噴灑成熟葉片，當然起不到補鈣的作用。
幼嫩部位易缺鈣，菜農在進行葉面補鈣時要重點噴灑植株的幼嫩部位。如葉面補鈣時重點對莖尖生長點以下30厘米的距離噴施，同時重點噴施幼果，適宜的補鈣時期為幼果形成后。
葉面補鈣時要選擇好的鈣肥產品，例如分子小、植株易吸收的產品。
2、合理澆水、保持適宜的土壤濕度
鈣肥的吸收與水分息息相關，要保持適宜的土壤濕度，才能促進鈣肥吸收。灌溉水中都含有部分鈣肥，合理澆水是減少缺鈣癥狀主要的措施，尤其是在水質硬度高的地區，有時僅靠澆水就能解決缺鈣問題。
澆水時應均衡澆水，不能突然大灌一水，又旱上好幾天，應小水勤澆，保持地面見干見濕，以確保根系正常吸收礦質元素。
出現缺鈣癥狀要注重根系的養護，確保根系健壯，功能良好，才能把鈣肥吸收上來。鈣肥沖施時，要避免與磷肥同時使用，否則會反應產生沉淀，還要減少鉀肥等使用。
3、底肥中注意補鈣
鈣肥需求量大，單靠葉面肥是很難滿足蔬菜生長需要的，葉面噴霧只能作為應急措施或者輔助措施，而不能單靠葉面肥補充。菜農要注意提前補充鈣肥。
一是熟石灰、石灰氮等，可以與有機肥一起撒施到土壤中，結合高溫悶棚，既可以調節土壤酸堿度，又可以殺滅病原菌、線蟲，還可以補充鈣肥，一舉多得。
二是底施多種含鈣肥料，如硝酸鈣、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等。目前市場上的鈣肥主要是硝酸鈣，既可以底施，也可以沖施，使用方便。來源中國蔬菜