茄科蔬菜中，番茄的種植占了很大的比重。從南到北，從西到東，幾乎無處不種。但種過的菜農朋友常會遇到這樣一個問題--開花坐果率低，這樣一來產量會大打折扣。那么，為何番茄會出現開花少坐果率低的現象呢？
1、營養生長過盛
茄科蔬菜的營養生長對生殖生長的影響比其它許多蔬菜品種都大，而番茄更加突出，植株過旺，營養生長對生殖生長起抑制作用。一旦番茄苗瘋長，通常會導致不易開花，或者開花易落，試問這花不好，果怎么坐得住？生長過旺通常是以下原因所導致的：
●養分供應不當如果番茄施用肥料尤其是含氮的肥料過多，會使植株吸收的養分過多，則容易出現植株生長過旺的情況。
●溫度過高大棚內的溫度高尤其是夜溫較高時，番茄會生長迅速，莖稈拔節快，拔節長，不容易坐果。
●施用含激素肥料如果肥料中含有激素，使用的次數過多，會使西紅柿的長勢過快，從而造成營養不均衡，植株出現徒長。
2、光照原因
茄科蔬菜基本都喜光。番茄尤喜較強的光照，在弱光條件下很容易落花落果。如果你把番茄種在陽光直射不到、或直射時間很短的背蔭地方，那么很可能的結果就是“花開花落又一年”，（順便提醒：茄子、黃瓜、西瓜、某些辣椒品種都有這個特點。）
3高溫影響花芽分化
如果在花序發育期正好遇上高溫干旱，高溫會影響花芽的分化，甚至出現花序中部分花朵或全部花朵敗育。這和溫度過高導致水分蒸發過快、從而造成作物對硼鈣等必須養分吸收不足影響了花芽正常分化有相當關系。不能正常分化的兩性花，其坐果率必然降低。
該如何補救？
1、溫度管理。棚內的溫度不宜過高，白天不超過30℃，35℃的溫度連續出現2小時以上會影響番茄的花芽分化。夜間一般是12~18℃，夜溫不宜過高，否則會出現莖稈徒長的情況，易出現落花。
可通過遮蔭噴灑清水的辦法降低大棚內的溫度，選擇晴天的中午遮蔭，每隔1~2天噴灑一次清水，降低大棚內的溫度，隨著溫度的降低，將會逐漸坐住花。
2、摘除葉片。可摘除部分生長旺盛的葉片來調整番茄的長勢。要注意適度，以免對植株造成傷害。
3、補充硼鈣等營養。在植株生長過快或溫度過高導致水分蒸發過快而造成鈣等的缺乏情況下，會導致作物對硼鈣吸收不足。可葉面噴施含有硼鈣等中微量元素的瘋花葉面肥，起到均衡營養、保花保果的作用。