夏季光熱資源充沛、雨水充足,果樹生長旺盛,同時天氣變化劇烈,冰雹大風、暴雨洪澇、高溫干旱等自然災害和病蟲害高發,梨樹生產需要更多應對措施。為做好梨樹夏季生產管理,全國農業技術推廣服務中心及國家梨產業體系研究制定梨園夏季生產管理技術指導意見。
枝條管理
細長紡錘形等密植樹形的新梢,春季沒有開張角度的,可根據樹體枝條配置的情況用開角器將基角開張到70°以上。根據需要,在新梢停止生長前7-10天,通過開張基角可促進腋花芽形成。平棚架整形的梨樹,特別是在骨干枝延長頭生長衰弱或與架面角度較小時,在夏季會發出大量的直立新梢,應及早進行適當處理。對于發生在骨干枝側面的新梢或果臺副梢可以及早摘心,緩和生長勢;而對于背上發出的直立新梢應及早從基部剪除。
土肥水管理
北方干旱地區梨園應根據土壤水分狀況及時灌水促進果實膨大;南方很多地區6月份進入梅雨季節,要注意排水,防治果實裂果。南方地區早熟梨從6月中旬開始逐漸進入采收期,要注意采前控制肥水,特別是要減少氮肥的施用,以提高果實含糖量。對于中晚熟梨,根據土壤肥力、前一年基肥和前期追肥情況,決定施肥量,提倡在果實生長后期施用鉀比例高的復合肥。未結果的幼年樹,在基肥充足和前期追肥情況下,不提倡夏季追肥。對于生草梨園,根據生草的種類及時割草覆蓋到樹盤或樹行內。
果實管理和采收
從6月中旬開始到7月下旬,南方早熟梨陸續成熟。近年來各地早采問題突出,導致果實含糖量低下,因此要采取措施適時采收。早熟和中熟品種,梨果實膨大期或臨近成熟期易遭遇高溫日灼危害,應采取噴水控溫,在高溫來臨前用稻草、秸稈等覆蓋樹盤,降低果園地表氣溫。對于夏季高溫季節成熟的著色系梨品種,除采取套袋技術外,如遇高溫季節可以采取樹冠噴水的方式降低果實表面溫度促進著色。
加強病蟲害防治
我國梨樹種植區域廣,氣候條件多樣,各地主要病蟲害的發生種類有差異,但南北梨產區夏季共同的主要害蟲有梨小食心蟲、蚜蟲、梨木虱、梨癭蚊和螨類等,主要的病害有黑斑病、炭疽病、輪紋病、黑星病和銹病等,要采取綜合防治措施。特別是南方梨產區去年發生大面積的由黑斑病和炭疽病等引起的早期落葉病,病菌孢子基數大,因此要抓住梅雨季節及其前后的關鍵時期進行藥劑防治。
氣象災害對策
梨園夏季遇到的氣象災害主要有雹災、臺風及澇害等,這些災害都會對樹體造成機械傷害,包括枝條斷裂、葉片破裂、落果和果實外傷等。除了注意天氣預報采取預防性措施外,更重要的是要在災后及時采取如下補救措施:及時清理梨園,清理傷果,保護優果,修整樹體,保護傷口,噴藥殺菌,松土追肥,恢復樹勢。