根系相當于植物的手、腳、嘴、胃和大腦，根系是植物生長、發育和產量的基礎，好根系是植物體始終處于正常生長狀態的基礎。
果蔬種植過程中，整地、施肥、澆水、管理等各項田間操作，無一不在與作物根系打交道。可以這樣講，作物整個生育期都在圍繞作物根系這一核心內容管理，根系一旦出現問題，一切皆無從談起。
土、肥、水、氣、光、溫等是作物生長必須的六要素，缺一不可，而這六要素對作物根系生長都存有必然的聯系，如土傳病害加重，作物根系容易染病；化肥、生糞的施用，容易造成燒根、燒苗；土壤含水量過高或過低，容易造成漚根或干旱傷根；土壤板結、土壤透氣性差，容易造成根系呼吸困難早衰；光、溫等條件的不適同樣會對作物根系生長產生不良影響。
影響作物根系生長的幾個重要因素是什么？
水分對根系的影響
水是生命之源，是植物光合作用的主要原料之一，植物生長發育所需要的營養物質都離不開水。植物所有的生長代謝，如呼吸作用、蒸騰作用、光合作用等一切生命活動都離不開水。失水后的作物生長不良，甚至會很快萎焉死亡，所以水對作物的生長與發育是至關重要的。
澆水灌溉是果蔬種植一項常規操作，這是人人皆知的常識。但要真正做到合理澆水，卻是只有具備豐富經驗的種植高手才能掌握。
越夏茬的蔬菜生長不良或萎焉，其很大部分原因就是澆水不當，而常見的就是澆水過多。有些果蔬種植者認為，夏季高溫，作物容易缺水，于是頻頻澆水，2-3天一遍水，甚至1天1水。但這樣作物的生長卻越發不如人意，生長也愈來愈差，直至整株死亡。
水分對根系的影響
水是生命之源，是植物光合作用的主要原料之一，植物生長發育所需要的營養物質都離不開水。植物所有的生長代謝，如呼吸作用、蒸騰作用、光合作用等一切生命活動都離不開水。失水后的作物生長不良，甚至會很快萎焉死亡，所以水對作物的生長與發育是至關重要的。
澆水灌溉是果蔬種植一項常規操作，這是人人皆知的常識。但要真正做到合理澆水，卻是只有具備豐富經驗的種植高手才能掌握。
越夏茬的蔬菜生長不良或萎焉，其很大部分原因就是澆水不當，而常見的就是澆水過多。有些果蔬種植者認為，夏季高溫，作物容易缺水，于是頻頻澆水，2-3天一遍水，甚至1天1水。但這樣作物的生長卻越發不如人意，生長也愈來愈差，直至整株死亡。
澆水過大容易造成傷根，主要原理是土壤空氣缺乏，作物根系呼吸困難，增加土壤有害物質積累，損傷根系。一旦遭遇水大傷根，應該采取什么措施呢？
當前，正值各種作物定植之時，有一項常規操作需要大家特別注意，定植水、緩苗水。
定植水的目的是在于使育苗基質與土壤盡可能地融合，增加土壤濕度和空氣濕度，避免新根未生、根系吸水不足造成秧苗萎焉或死亡。
定植水的要求：水量大、要澆透。
到底是“先澆水，后定植”還是“先干栽，再定植”呢？
建議：“先澆水，后定植”。
這有四點優勢：一，整地做畦后澆透水，田間操作時可以刨穴定植，澆水線就是水平線，便于秧苗栽植在同一水平線上，避免定植后秧苗旱澇不均情況發生；第二，地溫穩定，不會造成地溫變化劇烈，更便于生根緩苗；第三，相對于耕作層表層，中下層水肥更充足，可誘導主根深扎；第四，土壤濕度適宜，更有利于土壤生物的活動。
緩苗水。小苗定植后2-3天，新根外露，標志著緩苗成活。定植后5天左右，即可澆緩苗水。緩苗水宜在早上澆灌，因為這時水溫與地溫更為接近，不會因溫度變化劇烈而造成傷根。該水水量不宜過大，否則容易造成田間積水，使剛剛生出的新根缺氧窒息而受傷。