芹菜，屬傘形科植物，有水芹、旱芹、西芹三種，藥用功能以旱芹為佳。今天小編就跟大家說一下芹菜的施肥原則和施肥方法。
施肥原則
1.施用充足的底肥滿足前期生長對養分的要求，同時防止生長后期脫肥。
2.芹菜對氮肥需求量更大，鈣、鉀肥次之，磷、鎂肥相對較少。
3.芹菜需硼較多，應補施硼肥或葉面噴施多元微肥，避免出現莖折病。
4.保持土壤水分充足，芹菜是淺根作物，根系不發達，要求土壤相對濕度在90%以上。
5.芹菜不宜強光直射，尤其是苗期，但充足的陽光有利于生長，減少病蟲害發生。
施肥建議
1.基肥施用充分腐熟的農家肥2-3方/畝，或商品有機肥300-400公斤/畝。
2.產量水平8000-10000公斤/畝，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）10-13公斤/畝，鉀肥（K2O）18-23公斤/畝；產量水平6000-8000公斤/畝，氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）8-10公斤/畝，鉀肥（K2O）13-18公斤/畝；產量水平4000-6000公斤/畝，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）8-13公斤/畝。
3.芹菜全生育期需要追肥3-4次，其中20%氮、20%鉀和100%的磷肥作基施，在5-6葉時開始頭一次追肥，結合灌溉施入。每次追肥間隔15-20天，追肥之間可根據土壤墑情進行一次灌溉，以保持土壤含水量。
4.芹菜生長前期應注重氮肥施用，后期應注重鉀肥施用。如缺鈣發生心腐病，可用0.3%-0.5%的硝酸鈣或者氯化鈣溶液進行葉面噴施。芹菜生育期葉面噴施0.2%硼砂溶液，可在一定程度上避免莖裂的發生。