葡萄是世界上古老的果樹樹種之一，在世界各地廣泛栽培，是非常好的經(jīng)濟(jì)樹種，深受種植戶的青睞。由于春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓生長(zhǎng)、抽穗、開(kāi)花坐果的季節(jié)，但同時(shí)也是病蟲害頻發(fā)的時(shí)期。因此，在葡萄的種植過(guò)程中，加強(qiáng)春季管理十分重要。那么，春季葡萄種植怎么管理？現(xiàn)將葡萄的春季管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
春季肥水管理
1.萌芽前后施催芽肥：葡萄萌芽期是葡萄植株花芽繼續(xù)分化和新梢開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)的時(shí)候，需要大量養(yǎng)分，此時(shí)施用催芽肥。每畝10千克尿素+10千克復(fù)合肥+適量硼肥等。上年秋（冬）季未施基肥的園地，可在3月上旬至4月初補(bǔ)施，基肥以優(yōu)質(zhì)腐熟的廄肥、雞糞、土雜肥為主，適當(dāng)混合尿素。
2.幼果膨大期（5月中下旬）施入壯果肥：壯果肥施入過(guò)早會(huì)引起枝梢旺長(zhǎng)而影響坐果，每畝一般澆施復(fù)合肥25-40千克或有機(jī)復(fù)合肥60-70千克，施入量可根據(jù)枝勢(shì)強(qiáng)弱，掛果量多少進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.追施葉面肥：根外追肥以葉面噴施為主，一般結(jié)合噴藥施入。肥料一般以磷酸二氫鉀、微量元素肥料為主。萌芽前后，特別是施用催芽肥后，遇到干旱天氣，應(yīng)及時(shí)給葡萄園灌催芽水，確保葡萄植株萌芽整齊。
4.清溝排水：雨季到來(lái)之前，及時(shí)開(kāi)溝排水，防止地下水位過(guò)高，造成黃葉或落花落果，以及病蟲害嚴(yán)重發(fā)生。
5.覆膜保溫：進(jìn)行地膜覆蓋，提高地溫，減少病蟲害，減少雜草，給葡萄開(kāi)花、座果創(chuàng)造良好條件。
枝梢管理
1.抹芽除萌：葡萄植株春季萌芽后要進(jìn)行合理留芽。留芽太多，會(huì)造成養(yǎng)分浪費(fèi)和爭(zhēng)奪，不利于坐果，一條結(jié)果母枝有多個(gè)芽眼萌發(fā)時(shí)，每隔15至20厘米留一個(gè)芽眼，每個(gè)芽眼留一條新梢，每個(gè)結(jié)果母枝留2至5條新梢，其余的從基部抹除。
2.摘心及綁蔓：4月中下旬對(duì)新梢進(jìn)行摘心，根據(jù)品種不同，略有不同，早熟品種留葉少，晚熟品種留葉多。一般早熟品種結(jié)果枝在花序以上留5-6片葉左右摘心，營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到6-8片葉時(shí)進(jìn)行摘心。晚熟品種結(jié)果枝在花序以上留6-8片葉左右摘心，營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到8-12片葉時(shí)摘心。及時(shí)除去卷須，新梢長(zhǎng)40厘米左右時(shí)及時(shí)綁蔓，防止刮風(fēng)折斷。
3.副稍處理：結(jié)果枝花序以下不留副梢，花序以上頂端一個(gè)副梢留2-3片葉摘心，其余副梢全部抹除。生長(zhǎng)枝頂端一個(gè)副梢作延長(zhǎng)枝，留3-4片葉摘心，其余副梢留2片葉反復(fù)摘心。而弱蔓上的副梢，頂端兩個(gè)保留4-6片摘心，其余副梢均留1—2片葉摘心，以增加葉片數(shù)，增強(qiáng)該的生長(zhǎng)勢(shì)。強(qiáng)梢早摘心，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
疏花疏果及果穗處理
1.疏花：一般每畝產(chǎn)量控制在1000-1500公斤為宜，據(jù)此產(chǎn)量確定結(jié)果枝留花序數(shù)量。疏除弱小、畸形、過(guò)密和位置不當(dāng)?shù)幕ㄐ颉８鶕?jù)產(chǎn)量一般健壯結(jié)果枝留1-2個(gè)花序，中等結(jié)果枝留1個(gè)花序，生長(zhǎng)勢(shì)弱的結(jié)果枝不留花序。
2.花穗整形：為使果穗外形美觀，果粒整齊，成熟一致，在花前3-5天，掐去花序前端1/4-1/5的穗尖，除去副穗，及過(guò)密小穗。坐果穩(wěn)定后（果粒似黃豆大小），可對(duì)果穗進(jìn)一步進(jìn)行修整，疏掉一些發(fā)育不好的和大部分果粒，留果粒數(shù)視品種而定，一般留50粒左右為宜。
3.果穗處理：開(kāi)花前10-15天左右，根據(jù)品種需要，可采用15-50ppm赤霉素拉花穗。有核品種在花后10-15天可用20ppm吡效隆藥液浸蘸果穗5-10秒。無(wú)核品種與赤霉素混用效果更好，即15ppm吡效隆和20ppm赤霉素混勻后于謝花末和花后10-15天各浸蘸一次葡萄果穗。
病蟲害防治
春季為葡萄病蟲害的關(guān)鍵防治期，也是葡萄病蟲害發(fā)生的高發(fā)期，它決定了葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。春季葡萄的病害以黑痘病、灰霉病、霜霉病、炭疽病、白腐病為主，蟲害以椿象、蚜蟲、金龜子等為主。葡萄病蟲害的防治要以防為主，結(jié)合農(nóng)事操作，減少病蟲害的傳播源。做好葡萄園的清園消毒工作。修剪后剝除葡萄主干上的老皮，噴一次5度石硫合劑封殺病蟲害。芽膨大期再次用5°石硫合劑對(duì)葡萄、地面、架面全面噴灑。主要病蟲害的防治。萌芽及展葉期以防治黑痘病和蚜蟲為主；花序展露期、花期及坐果期以防治灰霉病、霜霉病為主；坐果期到膨大期以防治霜霉病、炭疽病、白腐病為主；轉(zhuǎn)色及成熟期以防治灰霉病、炭疽病、白腐病為主。根據(jù)防治病蟲害種類選擇無(wú)公害農(nóng)藥防治。
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