當(dāng)前我省蘋(píng)果生產(chǎn)處于備春耕關(guān)鍵檔口，為確保疫情防控下蘋(píng)果生產(chǎn)主要工作和重點(diǎn)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行，現(xiàn)提出如下技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際參考落實(shí)。
一、搶抓時(shí)間，保質(zhì)保量完成蘋(píng)果樹(shù)整形修剪工作
（一）蘋(píng)果春季整形修剪的必要性
我省蘋(píng)果整形修剪一般在2月末開(kāi)始進(jìn)行，4月末萌芽前結(jié)束。整形修剪具有如下作用：
1.構(gòu)成堅(jiān)固的骨架和合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)
整形的目的在于根據(jù)果樹(shù)不同種類品種特性和當(dāng)?shù)刈匀粭l件，合理分布主枝與側(cè)枝，使主、側(cè)枝之間從屬關(guān)系明顯，構(gòu)成堅(jiān)固的骨架，除去不必要的枝條，形成合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)，為豐產(chǎn)奠定良好的樹(shù)形基礎(chǔ)。
2.提高品質(zhì)、產(chǎn)量，調(diào)節(jié)大小年
整形的目的還在于主側(cè)枝上合理地配備結(jié)果枝組和層間距間合理配備輔養(yǎng)枝，形成有利樹(shù)勢(shì)，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。因樹(shù)負(fù)荷，對(duì)本年花芽量大的樹(shù)體，通過(guò)修剪適當(dāng)疏除過(guò)量花芽，減少負(fù)荷，否則結(jié)實(shí)率過(guò)多，果品質(zhì)量降低，易造成樹(shù)勢(shì)衰弱或引發(fā)腐爛病的發(fā)生，同時(shí)有利于下年豐產(chǎn)。
3.通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害發(fā)生
修剪時(shí)可以疏除過(guò)密的枝條，使樹(shù)冠通風(fēng)透光，有利于果實(shí)著色，提高品質(zhì)。同時(shí)，剪除帶有病蟲(chóng)卵的枝條，減少果園病蟲(chóng)基數(shù)，減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生，如黃刺蛾越冬繭和天幕毛蟲(chóng)卵環(huán)都可剪除。
4.更新復(fù)壯，延長(zhǎng)樹(shù)壽
衰老年齡時(shí)期的果樹(shù)，可以通過(guò)對(duì)骨干枝回縮修剪的方法，配合增施糞肥，使樹(shù)冠得以復(fù)壯，延長(zhǎng)結(jié)果期限。
5.適應(yīng)不良?xì)夂驐l件，增強(qiáng)對(duì)自然災(zāi)害的抵抗力
如在山坡薄地、多風(fēng)的地方，可采用矮干式整形，以減輕風(fēng)害。
（二）整形修剪遵循的原則
1.整形修剪必須符合蘋(píng)果品種的生物學(xué)特性
因樹(shù)修剪，隨枝造型。蘋(píng)果干性強(qiáng)，生產(chǎn)上多采取小冠疏層形或紡錘形等整形方式，對(duì)分枝角度大小不同的樹(shù)形，可采取不同措施。
樹(shù)姿直立的品種，應(yīng)注意開(kāi)張主枝角度，控制競(jìng)爭(zhēng)枝，以免劫奪中央領(lǐng)導(dǎo)干的勢(shì)力。首層主枝之間保持一定距離，以免掐脖。對(duì)開(kāi)張角度大、枝軟，易下垂的品種，應(yīng)注意抬高枝頭等。
要考慮品種的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。如有的品種前期多以一年生枝中上部腋花芽結(jié)果，后期才以短、中、長(zhǎng)果枝和一年生枝中上部腋花芽同時(shí)結(jié)果。因此，對(duì)幼齡樹(shù)應(yīng)適當(dāng)輕短截，以促其提早結(jié)果。
要考慮不同品種生長(zhǎng)勢(shì)、萌芽、發(fā)枝及成梢性的強(qiáng)弱，采取相適應(yīng)的修剪措施，使樹(shù)冠內(nèi)枝條生長(zhǎng)發(fā)育緊湊，減少內(nèi)膛空虛現(xiàn)象。
2.應(yīng)根據(jù)地勢(shì)、氣候、土壤及不同的栽培管理技術(shù)條件，采用不同的整形修剪方法
如在土壤瘠薄的山地和地下水位高的地方，果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育比較弱，很難形成高大的樹(shù)冠，因此，在整形修剪時(shí)可采用矮干、小冠。反之，土壤肥沃，地勢(shì)平坦，肥水條件好的地方，整形修剪時(shí)，主干宜稍高，樹(shù)冠可大一些。又如，在多雨的東部山地果園，應(yīng)注意主枝數(shù)目少一些，小枝要稀疏，以利通風(fēng)透光，有利于花芽形成，減輕病害的發(fā)生。
3.不同樹(shù)齡，整形修剪各有側(cè)重
在幼齡時(shí)期，整形修剪的主要任務(wù)在于造形，將主、側(cè)枝分配在適宜的空間，保持良好的主從關(guān)系和牢固的骨架；生長(zhǎng)結(jié)果時(shí)期，整形修剪的任務(wù)，一方面繼續(xù)擴(kuò)大樹(shù)冠，另一方面在不影響其樹(shù)勢(shì)發(fā)育的前提下，使其獲得豐產(chǎn)；盛果期則應(yīng)注意調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果之間的關(guān)系，防止大小年和隔年結(jié)果現(xiàn)象的發(fā)生；衰老期則應(yīng)在多年生枝上縮剪，進(jìn)行更新和延長(zhǎng)樹(shù)壽。
（三）整形修剪的注意事項(xiàng)
1.對(duì)一株樹(shù)開(kāi)始修剪時(shí)，先應(yīng)在樹(shù)的四周仔細(xì)觀察它的樹(shù)形、生長(zhǎng)特點(diǎn)和主從關(guān)系，確定對(duì)該樹(shù)的修剪原則。如主從關(guān)系不明確，上強(qiáng)下弱或上弱下強(qiáng)等，并進(jìn)一步考慮如何調(diào)整措施。
在開(kāi)始修剪時(shí)，先看有無(wú)疏除的大枝或中枝。先去大枝，再去中枝。大、中枝處理完畢后，再修剪小枝。修剪小枝時(shí)，應(yīng)按主枝逐個(gè)的從上到下進(jìn)行修剪。修剪某一主枝時(shí)，還要照顧全樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果狀況。全樹(shù)修剪完畢后，再觀察一遍，發(fā)現(xiàn)修剪不當(dāng)?shù)牡胤剑皶r(shí)加以調(diào)整。
2.在短截一年生枝時(shí)，應(yīng)選好剪口芽的方向，使剪口芽萌發(fā)枝條的方向適應(yīng)整形修剪的要求。
一年生枝短截剪口狀況對(duì)剪口芽的枝條發(fā)育影響很大。我省春季干旱，氣溫變化激烈，一年生枝短截后，剪口下方常抽干一段，因此短截時(shí)剪口要在剪口芽的上方留出0.5厘米左右，這樣才不至于剪口芽抽干，有利于其正常萌發(fā)。否則，過(guò)近，因受傷口抽干的影響不能萌芽或生長(zhǎng)較弱；過(guò)遠(yuǎn)，不利于傷口愈合，易引起病菌侵染發(fā)病。
疏剪一年生枝時(shí)，應(yīng)在基部微膨大的鱗痕處剪截；疏剪二年生以上的枝條，如細(xì)于母枝，應(yīng)在基部微膨大處剪鋸，但疏除的枝條如粗于母枝時(shí)，視母枝生長(zhǎng)勢(shì)，應(yīng)分年處理剪除；在鋸除多年生大枝時(shí)，盡量在枝的下側(cè)起鋸，鋸到1/3~1/4的地方，再?gòu)纳蟼?cè)往下鋸，以防止大枝本身的重量壓劈枝干。大枝的鋸口應(yīng)用削枝刀將鋸口削平，涂保護(hù)劑，有利于愈合。
3.上樹(shù)修剪時(shí)，應(yīng)穿膠底鞋，不能穿硬底鞋，以免踏傷樹(shù)皮，引起病害。
4.在有蘋(píng)果腐爛病的果園內(nèi)修剪時(shí)，應(yīng)注意剪鋸等工具的消毒。修剪下來(lái)的病枝條帶出果園集中燒毀，也可結(jié)合清園工作進(jìn)行，千萬(wàn)不能堆積在果園內(nèi)，或留在果園附近，成為病源。
5.注意。有人在大樹(shù)上修剪時(shí)，樹(shù)下不能有人同時(shí)工作，以免修剪的大枝劈裂，發(fā)生傷人事故。修剪時(shí)應(yīng)穿緊身的工作服，防扎鞋底鞋，扎好褲腳，以免被枝刺扎傷，掛住等。
二、當(dāng)前病蟲(chóng)害防治工作主要措施
蘋(píng)果園春季病蟲(chóng)害防治工作，是全年病蟲(chóng)害防治的基礎(chǔ)，十分必要，必須高度重視，主要措施如下：
（一）清園作業(yè)
清園作業(yè)是指在蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)入冬眠后萌芽前這一段時(shí)間，修剪剪除樹(shù)上樹(shù)下的病枝病葉，刮掉老樹(shù)皮，移出果園集中處理（燒毀或深埋），果園樹(shù)上地面全園噴灑滲透性較強(qiáng)持效期較長(zhǎng)的殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，消滅掉準(zhǔn)備越冬或剛打破休眠準(zhǔn)備活動(dòng)的害蟲(chóng)及病原菌。
清園是搞好全年果園管理和防治各種病蟲(chóng)害的首道關(guān)口，有殺一滅千之功效，能更大限度地減少果園內(nèi)害蟲(chóng)、病原菌基數(shù)，減輕生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害防治的壓力。
我省清園作業(yè)，一般在早春修剪后進(jìn)行。石硫合劑是果樹(shù)清園的理想藥劑。石硫合劑的藥效與氣溫、果樹(shù)生長(zhǎng)狀態(tài)有關(guān)。氣溫越高，其破壞力越強(qiáng)，幼嫩的植物器官很容易被腐蝕。因此，石硫合劑盡量在果樹(shù)萌芽前后使用，若在即將開(kāi)花時(shí)用，則需要降低濃度，否則很容易出現(xiàn)藥害。
（二）刮樹(shù)皮
刮皮一般在老齡果園進(jìn)行，將蘋(píng)果主干、主枝或粗大骨干枝上老樹(shù)皮刮除。刮皮時(shí)期在落葉后到發(fā)芽前均可進(jìn)行。刮皮時(shí)，在樹(shù)下鋪塑料布，以便收集樹(shù)皮及蟲(chóng)蛹，然后燒毀。刮皮時(shí)刮平即可，再深就會(huì)傷到皮層。刮樹(shù)皮后將其收集燒毀或深埋，可有效地消滅樹(shù)皮、裂縫中的越冬病菌、害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。
（三）蘋(píng)果腐爛病防治
蘋(píng)果腐爛病又名爛皮病，是我省蘋(píng)果栽培中發(fā)生較為普遍、為害十分嚴(yán)重的病害，病菌從凍害處、蟲(chóng)口和剪據(jù)口侵入樹(shù)皮擴(kuò)展致病，但是否發(fā)病與樹(shù)體強(qiáng)弱關(guān)系很大。蘋(píng)果樹(shù)遭受凍害、施肥量不足、結(jié)果過(guò)多和果園撂荒，常是蘋(píng)果腐爛病蔓延的條件。
防治方法：
1.選用抗寒力強(qiáng)的優(yōu)良蘋(píng)果品種和注重建園選址是防止蘋(píng)果園發(fā)生腐爛病的基礎(chǔ)。蘋(píng)果園應(yīng)建立在半山坡或崗地上，土壤宜砂質(zhì)壤土；澇洼地、地下水位高與排水不良的地方，易引起徒長(zhǎng)，遭致凍害，易引發(fā)腐爛病的發(fā)生。
2.加強(qiáng)栽培管理，合理負(fù)載，增施有機(jī)肥，健壯樹(shù)勢(shì)，可提高樹(shù)體抗病力。
3.凍害與腐爛病發(fā)生密切相關(guān)。秋末冬初（10月下旬），樹(shù)體涂白并包草防寒，減少因變溫引起的凍害，可減少腐爛病發(fā)生。
4.重視生長(zhǎng)季病蟲(chóng)害發(fā)生，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。如防治蘋(píng)果黑星病、早期落葉病、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害引起的嚴(yán)重落葉，防治蘋(píng)果枝干蟲(chóng)害等，可減少發(fā)病誘因。
5.藥劑防治。建議使用沁陽(yáng)市新興化工有限公司研究的1.8%辛菌胺醋酸鹽-懷慶，本品是-種氨基酸類內(nèi)吸性殺菌劑，有效成分為甘氨酸取代衍生物，殺菌機(jī)理是凝固病菌蛋白質(zhì)，破壞病菌細(xì)胞膜，抑制病菌呼吸，使病菌酶系統(tǒng)變性，從而殺死病菌。適用于蘋(píng)果腐爛病的防治。
1.8%辛菌胺醋酸鹽-懷慶-新興化工
產(chǎn)品性能（用途）：
本品是-種氨基酸類內(nèi)吸性殺菌劑，有效成分為甘氨酸取代衍生物，殺菌機(jī)理是凝固病菌蛋白質(zhì)，破壞病菌細(xì)胞膜，抑制病菌呼吸，使病菌酶系統(tǒng)變性，從而殺死病菌。適用于蘋(píng)果腐爛病的防治。
三、早春蘋(píng)果園土壤管理及施肥
果園早春土壤管理對(duì)提高樹(shù)勢(shì)，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供給，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，防治大小年至關(guān)重要。主要措施有：
（一）刨樹(shù)盤
無(wú)論是幼齡還是成齡果園，在春季土壤化凍20-30厘米后進(jìn)行。吉林省一般4月中旬后進(jìn)行刨樹(shù)盤。幼齡果園可因樹(shù)冠大小，在比樹(shù)冠直徑大1倍的范圍內(nèi)，刨松樹(shù)盤的土壤，樹(shù)干附近宜淺，離樹(shù)干稍遠(yuǎn)的地方宜深。在成齡果園里，以樹(shù)冠為直徑，在株間刨成帶狀，再結(jié)合行間耕翻，達(dá)到全園松土。刨土深度15~20厘米為宜。
刨樹(shù)盤可切斷土壤毛細(xì)管，減少蒸發(fā)，保持地下水分，提高土溫，增加土壤的通氣性，切斷一部分地表層根系，促使根系深入下層，在較長(zhǎng)的時(shí)期里，可以防止樹(shù)盤內(nèi)的雜草生長(zhǎng)等。
（二）行間合理利用
幼齡果園可行間合理利用，實(shí)行果糧、果蔬、果藥等間作，在蘋(píng)果樹(shù)大量結(jié)果以前，可以增加收入，達(dá)到“以短養(yǎng)長(zhǎng)，以園養(yǎng)園”的目的，增加經(jīng)濟(jì)效益。
在選擇間作作物時(shí)，應(yīng)考慮到植株矮小、不與果樹(shù)爭(zhēng)奪水分養(yǎng)分、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等條件。適宜的糧油作物有：豆類、花生、谷子等；適宜的經(jīng)濟(jì)作物有：薯類、西甜瓜、蔬菜等；適宜的藥用作物有：生地、大黃、貝母等。在瘠薄的土地上可種植苜蓿草和草木樨等綠肥作物。果園內(nèi)切忌種植玉米、高粱、向日葵等高稈作物。此外，秋菜（蘿卜、大白菜）需水量大，有大青葉蟬產(chǎn)卵危害，不宜間作。
（三）施肥
基肥應(yīng)在果實(shí)采收后至土壤封凍前進(jìn)行，但秋冬沒(méi)有進(jìn)行的，也可在早春至萌芽前補(bǔ)施。以農(nóng)家肥（畜禽糞）為主，施肥量按每采收1公斤蘋(píng)果施1公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，一般盛果期果園每畝施1500-2500公斤有機(jī)肥。
施用方法以溝施或撒施為主，施肥部位在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)。溝施在樹(shù)冠垂直投影范圍內(nèi)挖條狀溝，溝深40厘米，將肥料均勻地施入溝內(nèi)并覆土，灌水沉實(shí)；撒施為將肥料均勻地撒于樹(shù)冠下，并深翻20厘米，結(jié)合刨樹(shù)盤進(jìn)行。
追肥一般每年追施三次。果園每采收100公斤蘋(píng)果需要追施純氮0.8~1.2公斤、純磷（P2O5）0.6~1.0公斤、純鉀（K2O）0.4~0.8公斤。第1次在5月上中旬，萌芽前后，以氮肥為主；第2次在7月上旬，以磷鉀肥為主；第3次在8月上旬，以鉀肥為主。追肥方法是樹(shù)冠挖條狀溝，溝深15-20厘米，追肥后及時(shí)灌水。
四、防止倒春寒凍害
我省每年春季在樹(shù)體根系剛剛活動(dòng)至開(kāi)花前后，都會(huì)發(fā)生倒春寒現(xiàn)象，特別是山區(qū)小氣候區(qū)低洼地塊的果園，應(yīng)注意當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)及時(shí)預(yù)防，利用熏煙等方法預(yù)防災(zāi)害發(fā)生。（來(lái)源：吉林省農(nóng)技推廣）