西芹別名西洋芹菜、洋芹菜等,其葉柄柔嫩、青脆、味甜,含有豐益的維生素和礦物鹽。近幾年來在華南地區的栽培面積日益增加,如何達到高產優質呢?
具體栽培技術如下:
1、栽培季節:西芹喜冷涼溫和的氣候,不耐高溫,生長適溫為15℃-25℃,26℃以上高溫生長受阻,品質變劣,且易發生病害。
2、播種育苗:西芹多采用育苗移栽,苗床應選擇陰涼、排灌條件方便、土質肥沃、疏松的沙壤土。播前深耕曬土,施入碳氫基肥,充分整細作畦。澆足底水。提早播種,應進行低溫健芽處理、10月份以后播種可不用催茅。出苗后揭去覆蓋物,高溫季節可在畦面上搭棚以利降溫保溫,防止陽光直射及雨水的直接沖刷。注意澆水,保持土壤濕潤。苗期約50天一60天,注意間苗、齊苗和加強肥水管理。
3、移苗定植:當幼苗長到5片-6片真葉,苗高達10厘米左右時即可定植。定值應選通風、陽光充足、土質疏松肥沃的田塊,定值前深翻曬白,施足底肥,一般每苗施腐熟有機肥3000公斤碳氫基肥100公斤、施足底肥后翻耙。將肥與土填充分混合均勻、平畦定植,畦寬1.5米-1.7米包溝。
4、肥水管理:西芹因植株高大粗壯,產量高,生長期較長,需肥量多,充足的肥水供應是優質高產的。定植后7天噴施碳氫核肥,促幼苗形成良好的根系,恢復生長。二十天以后每畝沖施碳氫水溶肥五公斤促進心葉生長。到植后50天~70天生長速度快,是形成產量的關鍵時期,應重施碳氫水溶肥十公斤追肥。
5、病蟲害防治:西芹的主要病害有立枯病、葉斑病、黑腐病、軟腐病等。生理性障礙病有燒心、空心、莖裂等;主要病蟲是蚜蟲為害。定期噴灑碳氫核肥,可以減少病蟲害,畝產二萬斤左右。
6、總結:
芹菜首次定植后,50毫升兌水15公斤,間隔五天,同時沖施碳氫水溶肥一型每畝一桶五公斤;
第二次60毫升兌水十五公斤加碳氫抗蟲劑30毫升。間隔七天;
第三次70毫升兌水十五公斤間隔十天同時沖施基肥每畝二十公斤二次稀釋;
第四次80毫升兌水十五公斤間隔十天加50毫升抗蟲劑同時沖施碳氫水溶肥三型每畝一桶;
第五次100毫升兌水十五公斤間隔十天。