2022年1月5日是小寒節(jié)氣，標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中寒冷的日子，也算是一年中光照短、氣溫低且天氣變化無常的時(shí)期。此時(shí)既是早春茬溫室、大棚及小拱棚辣椒、茄子、番茄等茄果類和瓜類喜溫性蔬菜育苗的關(guān)鍵期，也是溫室越冬茬蔬菜管理的關(guān)鍵期，菜農(nóng)需從以下幾方面加強(qiáng)農(nóng)事管理。
早春茬作物育苗
俗話說“苗壯一半收”，培育適齡壯苗是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。這一時(shí)期溫度低、光照弱、日照時(shí)間短，所以升溫、保溫、增加光照是育苗成敗的關(guān)鍵。育苗棚應(yīng)選擇采光條件好、保溫效果好的日光溫室，并在育苗前鋪好地?zé)峋或采取其他臨時(shí)加溫措施。
茄果類幼苗
早春茬溫室栽培的番茄、辣椒、茄子等茄果類作物在12月份育苗的，此時(shí)已逐漸進(jìn)入分苗期。管理上首先要增溫和使其多見光，連陰天安裝補(bǔ)光燈，每天補(bǔ)光12小時(shí)左右；還要注意夜溫不能過低，一般要在13℃以上，否則長(zhǎng)期低溫將影響花芽分化，形成畸形果，直接影響以后果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)要做好苗期病害防治工作。
瓜類和大棚茄果類
早春茬溫室黃瓜和春季大棚多層覆蓋種植的番茄、茄子、辣椒等喜溫作物開始育苗。黃瓜和番茄、茄子采用嫁接育苗的方式，能增強(qiáng)抗寒性和抗逆性，并有抗線蟲效果。一般番茄苗齡50~60天，茄子苗齡60~70天，黃瓜苗齡40~50天。番茄、茄子采用50穴或72穴的穴盤育苗；黃瓜采用32穴或50穴的穴盤育苗，也可采用8×8厘米的營(yíng)養(yǎng)缽育苗。選用配制好的育苗基質(zhì)，也可采用2比1比例的草炭營(yíng)養(yǎng)土和蛭石作為基質(zhì)，每立方米加入10公斤的三元肥。做好浸種催芽和藥劑處理種子，選晴天播種，做到播種均勻，覆土厚度一致。
甘藍(lán)和生菜
早春露地地膜覆蓋栽培的菜花、甘藍(lán)、萵筍、生菜等作物較佳育苗期在明年1月中旬，采用72穴或128穴的塑料穴盤育苗，選用早熟品種，提前曬種一天，澆足底墑后均勻播種。切記，甘藍(lán)類幼苗夜溫不要長(zhǎng)期低于13℃，以免過早通過春化階段而提早抽薹。
秋冬茬喜溫作物采收和拉秧
日光溫室秋冬茬番茄、辣椒、西葫蘆、茄子等作物已進(jìn)入生長(zhǎng)后期，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和溫室內(nèi)溫度情況來決定是否拉秧，若室內(nèi)夜間低溫度能在13℃以上，植株生長(zhǎng)健壯就盡量推遲拉秧。若達(dá)不到以上條件應(yīng)適時(shí)拉秧，并抓緊騰茬整地，準(zhǔn)備定植耐寒性好的油菜、生菜等早熟蔬菜。
越冬茬蔬菜管理關(guān)鍵期
目前正是越冬茬蔬菜管理的關(guān)鍵時(shí)期，要注意天氣變化，以防強(qiáng)寒流和連陰天氣對(duì)作物造成傷害。
一是調(diào)整植株長(zhǎng)勢(shì)。在冬季，蔬菜也存在長(zhǎng)勢(shì)失衡的情況，因此，菜農(nóng)應(yīng)及時(shí)關(guān)注植株長(zhǎng)勢(shì)。尤其是低溫時(shí)期蘸花、蘸瓜時(shí)，若植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用濃度高，長(zhǎng)期、連續(xù)使用容易造成激素中毒，使得植株長(zhǎng)勢(shì)變慢。對(duì)于發(fā)生激素中毒的植株，可葉面噴施碧護(hù)或細(xì)胞分裂素600倍液混加愛多收6000倍液進(jìn)行緩解。
二是合理留果。惡劣天氣菜價(jià)高，很多菜農(nóng)為追求短時(shí)的高效益，留果過多，造成植株生長(zhǎng)慢。對(duì)此，菜農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)整枝、疏果，減輕植株負(fù)擔(dān)，避免植株一次性坐果太多。
三是澆水要穩(wěn)定，施肥有針對(duì)性。連陰天時(shí)蔬菜蒸騰作用弱，需水少，但并不是不需要水肥，反而因?yàn)楦祷盍^弱，更應(yīng)該調(diào)整到適宜的濕度。因此，水肥供應(yīng)要及時(shí)，菜農(nóng)應(yīng)結(jié)合天氣情況，小水勤澆，水水帶肥，配合功能型生根劑，以此來提高肥水的吸收利用率。
四是必要時(shí)采取浴霸、加溫燃燒塊或電熱鼓風(fēng)爐等臨時(shí)加溫措施。要勤擦洗棚膜，增強(qiáng)透光率；及時(shí)整枝打杈和落蔓掐尖，輔助授粉，疏去多余的花蕾和果實(shí)；科學(xué)澆水和追肥，追肥應(yīng)以隨滴灌施用營(yíng)養(yǎng)全面、配比合理的速溶肥為宜，也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機(jī)液肥；在溫室內(nèi)設(shè)置蓄水池或蓄水缸或桶，待水溫升高后再澆水，還要注意以小水勤澆為宜，溫室內(nèi)蔬菜要避免大水漫灌，以防地溫驟降而影響根系生長(zhǎng)和吸收水分、養(yǎng)分。
蔬菜大棚內(nèi)施放煙熏劑應(yīng)注意什么
煙熏劑由農(nóng)藥原藥、發(fā)熱劑、助燃劑、分散劑等試劑采用特別的工藝配制而成。施放煙熏劑是防治棚室內(nèi)蔬菜、瓜果病蟲害的一種新的施藥的方法，具有方法簡(jiǎn)便、效果顯著、成本低廉、殘留量少、廣譜性強(qiáng)等特點(diǎn)，特別是多濕季節(jié)、病蟲害（白粉病、煙粉虱）彌漫性發(fā)生時(shí)，明顯優(yōu)于噴霧法，也是生產(chǎn)無公害綠色食品的一種好途徑，深受廣大菜農(nóng)歡迎。施放煙熏劑需要注意以下幾方面：
施藥時(shí)間。根據(jù)棚室蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)，施放煙熏劑較好在傍晚日落后進(jìn)行，讓藥劑在夜間煙熏，更有利于煙劑的霧粒下沉，防治效果更加理想。
施放方式。選定幾個(gè)放煙點(diǎn)，將煙劑均勻地放在地上，用香火或煙頭點(diǎn)燃。市場(chǎng)上銷售的煙劑大部分是100克小袋裝，大的蔬菜棚可以整袋使用，小的蔬菜棚可以將煙劑粉放在舊報(bào)紙卷成的小紙筒內(nèi)，插入引火捻點(diǎn)燃；也可用100克煙劑粉裝入煙柱，每支剪成兩段使用。點(diǎn)火順序是從棚里向棚口依次順序點(diǎn)燃。煙熏劑有多種，具體使用應(yīng)參照說明書進(jìn)行。
施藥劑量。在使用時(shí)要本著經(jīng)濟(jì)高效的原則，根據(jù)防治對(duì)象選擇適用的藥劑及適宜的劑量。如防治黃瓜霜霉病、疫病，番茄早疫病、晚疫病、灰霉病、菌核病等，可選用10%腐霉利煙劑，每畝用藥250~300克，發(fā)病重的田塊適當(dāng)增加到400~500克；如防治白粉病可選15%克菌靈煙劑，每畝用藥250~300克；也可每畝用硫磺粉250克、鋸末500克進(jìn)行熏煙。
注意事項(xiàng)。棚室內(nèi)燃放煙劑至少要密閉悶棚4小時(shí)以上，較好在日落前后進(jìn)行，第二天清晨可全面打開通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)換氣。使用百菌清煙霧劑只能在大棚或溫室里進(jìn)行，而且一定要關(guān)閉嚴(yán)實(shí)。
三九天蔬菜管理六要點(diǎn)
注意關(guān)閉大棚，加蓋覆蓋物。檢查破漏，防止冷空氣進(jìn)入棚內(nèi)。有條件的地方要采取多層覆蓋，在棚內(nèi)搭建塑料中棚或小棚，可覆蓋草簾或無紡布等增溫。下雪天要及時(shí)清理大棚上的積雪，防止積雪過厚壓塌大棚。
適時(shí)覆蓋、搶收。抗寒性較弱的大白菜等蔬菜要抓緊采取束腰捆綁防凍措施，還可采用遮陽(yáng)網(wǎng)浮面覆蓋保溫，并將可能被凍壞的蔬菜適時(shí)搶收，存放在室內(nèi)，分批上市。
清溝排水。對(duì)于地下水位高的菜田，要抓緊開好“三溝”，溝溝暢通，以便能及時(shí)排除積水，降低水位，提高土溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。
及時(shí)培土、合理追肥。雨水天氣結(jié)束，要及時(shí)培土疏松土壤，提高土溫，保護(hù)根系，有條件的還可行間撒施一層薄谷殼灰等。同時(shí)控制氮肥，幼苗期適當(dāng)減少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以提高抗性，并注重葉面施肥，轉(zhuǎn)晴后蔬菜可葉面噴施1~2次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)抗凍能力。
加強(qiáng)秧苗管理。大棚內(nèi)培育的茄果類、瓜類秧苗等，要做好防寒保暖措施，遇低溫生長(zhǎng)受阻時(shí)，可增加燈照、增光增溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。低溫天氣苗床要控制澆水，做到營(yíng)養(yǎng)土不發(fā)白不澆。有條件的采用電熱絲等加溫設(shè)施，并及時(shí)搭建小拱棚、加蓋無紡布等。待播的瓜菜秧苗，應(yīng)避開冷害，通過增加地溫等措施后播種。
加強(qiáng)凍后的病害防治等管理工作。蔬菜受凍后易遭受病蟲害侵襲，要及時(shí)噴撲海因、百菌清、瑞毒霉錳鋅等殺菌劑，防治病害并及時(shí)追施有效肥料。雨雪天氣大棚內(nèi)濕度大不宜噴藥時(shí)，也可選用煙熏劑防病，降低濕度。
如果蔬菜已經(jīng)遭受凍害，就要盡快采取補(bǔ)救措施，減輕損失。一是灌水保溫，使蔬菜受凍組織恢復(fù)機(jī)能。二是防風(fēng)降溫。棚菜受凍后不能立即閉棚升溫，只能進(jìn)行放風(fēng)降溫，使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度急劇升高而導(dǎo)致受凍組織壞死。三是人工噴水。噴水可增加棚內(nèi)空氣溫度，穩(wěn)定棚溫，并能使蔬菜受凍組織脫出的水分蒸發(fā)。四是剪除凍枝，以免受凍組織霉變誘發(fā)病害。來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)