蔬菜苗期的主要病害有猝倒病、炭疽病、立枯病、霜霉病等幾種。據調查,由于管理不善而發病株率為15%-20%左右,個別嚴重的達60%以上。抓好蔬菜苗期病害的防治,是確保當年蔬菜生產的重要措施。現將幾種主要苗期病害識別及防治方法介紹如下。
猝倒病
主要危害黃瓜、辣椒、茄果類、萵苣等蔬菜幼苗,由病原真菌的腐霉菌引起。從種子發芽到幼苗出土前染病,造成爛種爛芽;苗期發病,幼莖多在近地表處出現淡褐色水漬狀斑點,病部迅速發展繞莖一周,逐漸濕軟,縮成線狀,表皮脫落,使幼苗依然青綠而折倒,故稱為猝倒病。然后病苗腐爛或干枯,苗床濕度大時,病苗或臨近土表長出一層白色棉狀菌絲體。
炭疽病
主要危害瓜類、辣椒等。危害瓜類的炭疽病,直接使莖基部黑褐而萎縮、引起幼苗倒伏。首先多發生在子葉邊緣,呈褐色半圓形病斑;成株期葉片上出現近圓形紅褐色病斑。而辣椒的炭疽病,初期葉片出現褪色水漬狀病斑,以后擴大成褐色,中部稍呈灰褐色病斑,并在同心輪紋上生黑色小點。一般氮肥施用過多,排水及通風不良、連作等發病嚴重。
立枯病
由病原真菌絲核菌侵染危害所致。為害對象與猝倒病相同,幼苗在出土時易受害,開始在莖基部產生橢圓形褐色凹陷病斑,初期白天葉片萎蔫,晚上恢復,病斑擴大繞莖一周時,幼苗開始干枯,但立而不倒,當濕度大時病部產生褐色菌絲。
霜霉病
主要危害瓜類、瓠子及萵苣葉片,一般中下部葉片先發病,初期葉片出現水漬狀綠色斑點,并逐漸發黃,繼而呈多角形淡黃色至黃褐色病斑,嚴重時葉背病斑長出灰綠色黑斑,進而布滿全葉枯死。
灰霉病
不同種類的蔬菜亦有差異,辣椒發病葉子先端發黃,后發展到子葉的幼莖,莖部產生褐色或暗褐色不規則形病斑,幼苗自莖部折斷而死。在潮濕條件下,病部長出灰色霉狀物。番茄幼苗受害部位溢縮,腐爛,病部表面亦有灰色霉狀物。
根腐病
主要由疫霉菌危害所致,在高溫高濕地易發生。番茄發病初期莖基部或根部產生褐斑,逐漸擴大后凹陷,嚴重時病斑繞莖基部或根部一周,植株幾天后枯萎而死。縱剖莖基部或根部,會發現導管變為深褐色,后期根莖腐爛,不再長新根。辣椒根腐病由腐皮鐮孢菌危害所致,在定植后,主根及根莖下部皮層發病初期呈淺黃色,而后變軟呈淺褐色腐爛,與側根隔斷,腐爛后根皮極易剝離,露出暗色的木質部。
枯萎病
主要危害瓜類的蔓和根。病斑初為褐色水漬狀,繼而病莖變細,逐漸干腐,根部腐爛。初期病株白天萎蔫,夜間恢復,反復幾天后植株枯死,切斷病莖可見莖內維管束變成褐色。
苗期病害的防治措施
1、選好苗床
應選擇背風向陽、地勢高、水位低,排水良好的地塊做苗床,盡量是連續3-5年未種過茄果類、瓜類及十字花科蔬菜的大田作苗床,土質以沙壤為好,并且要注意選擇13-17厘米以內的表層土,忌用園土作苗床。
2、種子處理
用綠亨天寶1500倍液浸種,不需浸種的可將藥液濕淋在種子表面邊噴邊拌,充分拌勻,以種子濕透為止,可提高發芽率,促進發根,增強幼苗抗寒能力,防止漚根。藥劑拌種用藥量,每2公斤種子用綠亨一號1-1.5克,或用綠亨二號3-4克。拌種方法有兩種:干拌。將藥劑加少量過篩細土摻勻后,加入種子充分拌勻。濕拌。用少量水將種子均勻濕潤,然后加所需藥量拌勻。拌種用拌種桶,每次拌種量不超過半桶,每分鐘20-30轉,正倒轉各50-60次,充分拌勻,拌后隨即播種,不需悶種。
3、做好苗床土壤消毒
如苗床建在重茬地或使用舊苗床時,須用藥劑處理床土。可用50%多菌靈、50%福美雙、40%拌種雙等,每平方米用藥量8-10克,先將農藥與適量細土混拌均勻,取1/3藥土均勻撒到苗床土上或播種溝內,其余2/3藥土蓋子播下的種子上,然后覆土。要保持床面濕潤,以免發生藥害。也可用福爾馬林消毒床土,方法是每平方米床土用40%甲醛(福爾馬林)消毒床土,福爾馬林30毫升對水60-100倍液噴灑。然后用塑料薄膜將床土表面蓋嚴,悶4-5天后除去覆蓋物,耙松放氣2周以上進行播種。
4、營養土消毒
在連續多年種植蔬菜發生苗期病害較重的地方,育苗用的營養土應進行消毒。綠亨一號按1.5克/立方米,對水3000倍均勻噴灑在營養土上,拌勻后裝盆或育苗盤再播種。出苗后要加強管理,移栽前再用綠享一號3000倍液噴淋一次,防治苗期病害效果更好。
5、加強苗床管理
幼苗發病的主要原因是苗床溫度低,濕度大,陰雨天多光照不足。冷床育苗應當播前一次性澆透水,控制苗床澆水,保持床面干燥,采用保溫覆蓋,適時揭蓋,及時通風,控制好苗床的溫濕度,適當增加光照,提高幼苗的抗病能力。只要苗床溫度許可,應及時揭去苗床保溫的不透明覆蓋物,下午適當晚蓋,陰雨天適當揭開透光。