當前正值主汛期，南方早稻進入灌漿期，東北水稻處于返青分蘗期，長江中下游、西南中稻處于分蘗拔節期，是水稻田間管理的關鍵時期。6月中旬以來，東北大部地區、江漢江淮、江南華南和西南部分地區降水較常年同期偏多5—8成，部分地區偏多2倍以上。據氣象部門預測，未來一段時間，南方大部地區降雨仍然偏多，有可能發生洪澇災害；部分地區有可能出現高溫熱害。根據當前水稻生產形勢，為科學應對不利天氣條件，制定2021年水稻抗災奪豐收技術意見。
雙季早稻
當前，長江中下游、華南地區早稻陸續進入灌漿結實期，長勢總體較好。長江中下游部分地區早稻受“倒春寒”影響，播期推遲，群體不足。華南部分地區早稻受干旱影響，苗情長勢偏弱。
防洪排澇。疏通圍溝和排水溝，確保排水通暢，提早應對洪澇災害。對受淹田塊，盡快排水露田，恢復根系生長活力，防止倒伏；利用清水稻株上的泥漿雜物，促進葉片功能恢復。對受淹較重、抽穗期葉片發黃早衰的田塊，補施粒肥，一般畝施尿素1—2公斤或噴施葉面肥1—2次，促進籽粒灌漿結實。
應對高溫。采取葉面噴施3%過磷酸鈣溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液的方式，增強水稻植株對高溫的抗性，防止早衰，有效減輕高溫熱害影響。對高溫熱害易發區域，后期應間歇灌溉，養根保葉，提高結實率和千粒重。切忌斷水過早，防止早衰和高溫逼熟。
病蟲防控。高溫高濕易導致病蟲害加重發生。要做好水稻“兩遷”害蟲、螟蟲、稻瘟病、紋枯病等病蟲害監測預警，推行專業化統防統治，提高防治效果，促進農藥減量增效。
適時收獲。提早做好物資和技術準備，適時搶晴收獲。一般在齊穗后25天左右、全穗失去綠色、穎殼90%變黃時收獲，防止“割青”和“過熟”。有條件的地方采用集中烘干，避免稻谷霉變，確保顆粒歸倉。
一季稻
當前，東北地區一季稻大部分處于返青分蘗期，長江中下游、西南地區中稻大部分處于分蘗拔節期，生育進程總體正常，苗情長勢較好。
水分調控。東北地區水稻分蘗期水層管理以淺為主，一般保持5厘米左右水層；對低洼和排水不良的地塊，堅持淺濕管理，防止長期積水；低溫來臨前田間深灌20厘米水層，低溫過后及時排水，防范障礙性冷害。長江中下游地區對受淹田塊，及時分次排水，結合洗苗輕露田，補追氮肥，打藥防止病害蔓延。西南地區提前做好水利設施維護和提灌機具等物資準備，提高防旱抗旱能力。
肥料運籌。東北地區因苗酌情施用氮肥促蘗增粒；對部分遭受低溫冷害的地塊，補施一次肥料，并適當增加鉀肥。長江中下游地區、西南地區看苗追施穗粒肥，對前期生長差的地塊增施穗肥；對前期陰雨寡照或曬田不到位的地塊，畝用磷酸二氫鉀1公斤、兌水50公斤噴施葉面，增強稻株抗倒性，促進成熟。
病蟲防控。東北地區重點加強螟蟲、稻瘟病、穗腐病、稻曲病等病蟲害防控。長江中下游地區、西南地區要強化抽穗期前后稻縱卷葉螟、稻飛虱、螟蟲及稻瘟病、紋枯病和稻曲病等重大病蟲防控，稻曲病次預防用藥提前到破口前10天左右。
防范高溫。西南地區對部分已進入孕穗至抽穗期的早茬口一季稻，如遇35℃以上高溫將影響幼穗分化、揚花授粉和結實率，可采取深水灌溉，以水調溫，葉面噴施磷鉀肥等措施緩解或減輕危害。對受旱稻田，充分利用各種水源及時補水，促進生長發育。
雙季晚稻
當前，南方雙季晚稻處于育秧期。江西、湖南部分地區早稻生育進程推遲，可能導致晚稻移栽期延后，后期遭遇“寒露風”風險加大。
提高播種質量。合理確定播種時間，因地制宜采用缽苗機插、濕潤稀播壯秧移栽和塑盤育秧拋栽等方式，降低后期遭遇“寒露風”風險。加強秧田管理，著力培育壯秧和適期移栽，確保栽足栽好。
防范洪澇災害。秧田期如遇暴雨洪澇，要及時搶排積水，適當保持淺水層，防止雨后升溫過快造成秧苗青枯死苗。對受強降雨天氣影響、秧苗被大水沖亂的拋秧地塊，要及時移密補稀。對因降水沖毀秧苗不能及時栽插的地塊，應盡快改種雜糧雜豆、薯類等旱糧作物，防止撂荒。
確保適期移栽。對早稻晚收、茬口推遲的地塊，采用適度干旱、化控等措施，減輕秧苗過高及秧齡過長造成的不利影響；施好“送嫁肥”，打好“送嫁藥”，促進秧苗栽插后早發；搶時栽插，以密補遲，插足基本苗，防止分蘗減少帶來穗數不足；移栽后15天內田間保持淺水層促分蘗，拋秧田要采取淺水促立苗，立苗后實行濕潤管理，間隙露田，促進分蘗和根系發育。
加強病蟲防控。密切關注水稻病蟲害發生動態，重點防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、螟蟲、稻瘟病、紋枯病、稻曲病、穗腐病等病蟲害，選用對口藥劑，適時開展應急防治，提高防治效果。