溫室葡萄是通過人為的設施覆蓋，創造一種特殊的葡萄栽培環境，從而使葡萄的成熟采收時期提前或延遲的栽培方式。溫室葡萄以其生長快、結果早、效益高而受到廣大果農的青睞。溫室葡萄對技術要求比較高，難點就在于棚室溫度的調控上。下面小編總結了大棚溫室葡萄各時期控溫要點！供大家參考。
1、休眠階段
葡萄屬于落葉果樹，落葉后樹體進入休眠狀態。需經過7.2℃左右1000~1500小時小時左右的低溫積累才能完成正常休眠，所以降低溫度是休眠期的主要目標。
夜間卷起覆蓋物，打開放風口讓棚室溫度降低；白天關閉所有通風口、遮光，保持低溫。此步驟持續10~20天。
當外界溫度全天低于7℃以后，則全天覆蓋保溫被。
設施內溫度如果低于-8℃，自根葡萄根系易受凍害，這時可以連續數日白天揭開簾升溫，夜間蓋簾保溫，使溫度回到0℃為止。
2、升溫至萌芽階段
升溫初期，可采用物理或化學手段來幫助葡萄打破休眠。
這里還要提醒各位，破眠時要充分了解品種需冷特性和天氣情況，不要一味的搶早，以免影響葡萄萌芽、坐果。
萌芽前的溫度管理是至關重要的，關系到萌芽好壞和上市時間，乃至一年的收成。溫度調控關鍵在于升溫、保溫。
控制溫室白天溫度應在15~20℃，夜間不低于10℃，以利萌芽整齊、新梢健壯。升溫的方法主要有高溫悶棚與逐漸升溫兩種模式。
高溫悶棚
通過白天揭開覆蓋物，不放風等手段迅速讓棚室溫度上升至35℃后，隨即降溫；當溫度低于20℃時，重新揭開覆蓋物，相對高溫。
逐漸升溫
套用露地自然萌芽前溫度，白天溫度從10℃逐漸過渡到25℃，每隔一周控制溫度提升5℃，更高溫度不高于25℃。
高溫悶棚可大幅提早葡萄成熟，二次休眠風險小，操作簡單。但對花序的進一步分化有不利影響，易出現花芽分化不良、花序退化等問題。宜在花芽分化良好，果粒著生緊密，坐果率高的品種上應用。
逐漸升溫遵循植物生長的自然規律，相對風險小，但不利于提早上市，且操作相對復雜。宜在花芽后續分化敏感的巨峰或對上市時間無迫切要求的品種上應用。
3、萌芽至花前階段
從萌芽到開花前，葡萄新梢生長速度較快，花序器官繼續分化。萌芽期溫度調控主要以升溫、調溫為主。
萌芽至開花前，白天溫度控制在25℃左右，夜間維持在13~15℃。
花序大、坐果率高的品種應適當高溫；花序小、易落花落果的品種切不可高溫，否則出現花序發育不良甚至退化現象。
避免采用催芽階段的放簾遮光措施降溫，應通過開閉上風口進行溫度控制，以免影響植株的光合作用。
極端天氣或設施保溫蓄熱性能不好的情況，可通過多層膜覆蓋等方式保住夜溫。
4、開花階段
葡萄授粉受精的關鍵時期，溫度過高易出現焦花，溫度過低則影響授粉。所以，溫度調控主要以控溫為主。
開花期，更適溫度20~25℃，更低溫度不低于15℃左右。
白天溫度控制在26~28℃，晚上維持在16~18℃。晝夜平均溫度在20℃左右，葡萄授粉受精完成更好。
升溫要逐漸進行，升溫過急，可能會造成果穗發育不良。
5、結果階段
漿果生長、著色至成熟期，此期為漿果、葉片、枝條同步生長期。坐果后為促進幼果迅速生長，可適當提高溫度，但溫度調控還是以控溫為主。
結果期，白天溫度控制在25~28℃，夜間保持在16~20℃。
白天大棚外溫度較高，內部常出現高溫現象，當溫度超過35℃時要注意放風降溫。
在漿果著色成熟期，為了增加糖分積累，可適當的加大晝夜溫。
大棚葡萄出芽后該怎么管理？大棚溫室葡萄各時期控溫要點！就介紹到這里了，希望可以幫助大家，想要了解更多精彩內容，請關注1988.TV。