近段時間，由于疫情反彈，糧食價格紛紛開啟上行通道，春節臨近，很多農戶都以自己口糧為準，導致市場大米供應偏緊，隨著需求的上漲，糧食價格上漲的趨勢明顯，那么2021年水稻行情會如何變化呢？
影響水稻價格因素分析
受疫情影響，今年的水稻價格或許將改變低迷的價格走勢，出現穩中小漲的態勢，黑龍江產地的糧農可能會適時出售，這樣可以穩定市場的水稻利潤，但是從水稻的上市情況來看，庫存水稻出貨緩慢，這也將導致粳稻與秈稻價格走勢偏強運行，所以水稻價格跟市場的需求和品質有很大的關系，目前來看，受供需關系影響，水稻短期內價格上漲的可能性比較大。而且今年種植水稻的面積大幅度縮減，水稻價格不會出現下跌。
2021年水稻價格行情預測
今年種植水稻的糧農并沒有獲得很高的利潤，而且水稻價格持續低位運行，價格保持在1.45元/斤每斤，后期可能還會有上漲的空間，但是漲幅不會很大，而大豆、玉米價格卻在持續高位運行，不過水稻種植成本高于玉米和大豆，這也表示，水稻的價格應該有上漲空間才對，
目前來看，全國水稻產量已經到了3860萬噸，導致庫存逐漸增加，很多糧農正在持糧待漲，不過這種風險也比較高，單純的依賴庫存來出售水稻，市場的消費熱度也不高，臨近春節了，貿易商已陸續下基層收購，市場購銷也相對活躍，東北產區的水稻價格上漲比較明顯。
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