山藥性喜高溫干燥,是人類食用早的植物之一。隨著近年來山藥種植面積的增大,山藥種植者對山藥的質量和產量的要求也越來越高,肥料是山藥主要營養來源,施好肥是山藥質優豐產的關鍵,那么,山藥種植應該如何施肥?山藥的需肥特點是什么?下面一起看看。
山藥的需肥特點
山藥的生育期較長,需肥量很大,特別喜肥效較長的有機肥。由于塊莖的形成伴隨著淀粉等物質的積累,故磷鉀的需求量相對較大。山藥在生長前期,由于氣溫低,有機養分釋放慢,宜供給適量的氮肥,促進莖葉生長;生長中后期塊莖的生長量急增,需要吸收大量的養分特別是磷鉀肥,要特別注意防止缺肥早衰。山藥是忌氯作物,土壤中氯離子過量會影響山藥生長,表現為藤蔓生長旺盛,塊莖產量下降、品質下降、易碎易斷,不耐貯藏和運輸。因此,不宜施用含氯肥料。
山藥施肥量
每生產1000公斤山藥,需純氮4.32公斤,五氧化二磷1.07公斤,氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5,不同生長期的需肥量和種類有所不同。基肥:根據當地山藥農戶用肥規律每畝施優質腐熟農家肥3至5方,腐熟的雞糞更好,豆餅100~150公斤,美可辛或磷酸二銨75~100公斤,農用硫酸鉀100公斤,尿素25公斤,生物菌肥3至5袋(每袋40公斤)。追肥:苗期以氮肥為主,每畝施15公斤左右,在枝葉生長盛期(7月上旬),每畝施高氮、高鉀復合肥25~30公斤,并可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀,連噴2~3次。8月上旬每畝施高氮、高鉀復合肥25~30公斤。
山藥施肥技術要點
1、整地施肥,適時栽種:山藥吸收根入土較淺而塊莖入土較深,因此,一定選擇土層深厚、疏松,且3年內未連作的砂壤土或壤土,在頭年冬季深翻35厘米以上,開春后作高畦或溝壟栽植。由于山藥的主要吸收根系分布在上層土壤中,故基肥淺施于表土層,采取先栽植種塊,隨后翻土施肥的方法。基肥宜選用干糞、草木灰或土雜肥與土拌勻。糞肥應先腐熟,一般施30000~60000千克/公頃,施尿素300~375千克/公頃、過磷酸鈣225千克/公頃、硫酸鉀375~525千克/公頃。在無露期較短的地區,為了延長其大田生育期,提高產量和質量,可采取育苗移栽的方法,利用保護設施進行苗床育苗,然后適時定植到大田中。
2、巧施追肥:前期,山藥主要以地上莖葉生長為主,地下莖增長較緩慢,需肥量也較少。故從播種或移栽直至發棵都可大量施腐熟的糞肥,一般從齊苗時或移植成活后施一次稀糞尿15000千克/公頃左右。以后每隔20~30天施1次,每次溝施腐熟的糞尿肥15000~22500千克/公頃或三元復合肥225~300千克/公頃。植株現蕾后,地下塊莖在迅速伸長的同時,也逐漸進入膨大增粗增重時期,需肥劇增,此時應重施較濃的人糞尿和餅肥混合液30000~60000千克/公頃或三要素復合肥600~750千克/公頃。
此次追肥是對塊莖產量影響更大的一次關鍵性肥料。以后在莖蔓滿架時,如發現有脫肥現象,可再追一次肥,用量比前一次要少。后一次則在收獲前40天時看植株長勢,補肥1次,以提高塊莖產量和品質。在霜降后,地上莖葉枯黃,應及時采收。
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