目前正是柑橘上市的好季節，因口感酸甜，深受消費者的喜愛，但柑橘能多吃嗎？答案是不能的，因柑橘內含大量胡蘿卜素，入血后轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，今天和小編一起來了解下柑橘的營養價值有哪些？柑橘的功效與作用。
柑橘的營養價值有哪些？
1、柑橘富含維生素C，它能夠提高機體的免疫，另外我們知道，維生素C對于美白皮膚、淡化色斑等也有很顯著的效果。
2、柑橘富含有檸檬酸，它對維生素C具有保護作用，所以即使被加工成果汁，易被破壞的維生素C能夠在很大程度上保存下來。
3、柑橘皮中還含有揮發油，可以增加胃液的分泌，幫助食物消化和吸收，緩解食欲不振。
柑橘的功效與作用
柑橘果實具有的藥用價值。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材，在中藥臨床上廣泛應用。現代藥理研究認為：橘皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素P比果肉含量高。
桔皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發油、黃酮類。橘皮中的揮發油對消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，健胃。黃酮有擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量的作用。此外，橘皮還有抗潰瘍、抑菌及利膽等效果。橘皮中的維生素P還可加工提取制成注射液，對血管硬化癥有顯著療效。橘皮中還含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
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