洋姜是我們生活常見的一種蔬菜，洋姜生長速度快，繁殖能力強，短期內就可以長成一大片。但其實，洋姜是有很大的價值，特別是塊莖，不僅可以用來腌制成開胃小吃，還可以加工提煉乙醇生產酒精等。下面關于洋姜多少錢一斤？洋姜種植前景如何？（附種植技術）一起來了解一下吧！
洋姜多少錢一斤？
洋姜由于生長快，產量高，因此市場價格便宜，批發(fā)收購價格幾毛錢一斤，零售價格2-4元/斤，各個地區(qū)售價有所差異。目前江蘇省蘇州市常熟市洋姜批發(fā)價格0.5元/斤，河南省商丘市睢陽區(qū)白洋姜批發(fā)價格0.65元/斤，河南省三門峽市靈寶市白洋姜批發(fā)價格0.55元/斤，陜西省商洛市丹鳳縣洋姜批發(fā)價格0.95元/斤，此價格來源于惠農網產地批發(fā)價格，僅供參考！
洋姜種植前景怎樣？
1、用途廣泛
洋姜營養(yǎng)價值高，功效作用強，可以煮熟，也可以熬粥，還可以腌制，曬干，目前被加工成泡菜、果醬、菊芋干。另外其莖葉是蔬菜，可以加工成罐頭、膨化食品，也可以藥用，還可以加工提煉乙醇，從而生產酒精，也是氫能制作的原料之一。
2、適應性強
洋姜耐寒，在零下30℃下依舊可以平安的越冬，還有很好好的耐貧瘠，對土壤沒有太嚴格的要求，在野地中生長的洋姜不挑土不用施肥不用澆水，年年會長出一大片，被稱為是“更省心種植項目”。
3、畝產量高
一般情況下洋姜的正常畝產量在3000至5000斤左右，如果是以大棚方式種植洋姜，畝產一般可達到6千斤以上，種植洋姜的如果是松軟透氣性的土質，產量一般都不差。
洋姜種植技術和管理
1、整地施肥
播種前深耕土地30~40厘米，再整地作畦，畦寬2米，溝寬33厘米，四周開深溝以利排灌。基肥以充分腐熟的農家肥為主，結合整地，每畝施人圈肥2000千克，復合肥30千克或磷肥50千克，肥料窩施。
2、種子播種
洋姜適宜播種期為3月中旬至4月中旬，種塊的大小盡量在25克左右，一般一畝播種量在100斤左右。播種時將種塊擺放在播種穴內，每穴放塊莖1塊，小的塊莖也可放兩塊，可平擺也可豎擺，豎擺時洋姜塊莖芽要向上（播種時切忌將塊莖直接放在基肥上），播種后覆土6厘米。
3、田間管理
洋姜種植40天左右，要進行中耕除草以及松土工作。洋姜進入花蕾期，若是生長過于旺盛，可適當摘花打頂，促進莖塊膨大。洋姜追肥分兩次進行，頭次是洋姜苗期，每畝追施氮肥10公斤左右。第二次追肥在洋姜花期前，每畝可以追肥鉀肥15公斤左右，有利于莖塊膨大。洋姜的生命力非常的旺盛，病蟲害發(fā)生的幾率比較低，在陰雨天較多，濕度較大的特殊年份，洋姜后期會感染白粉病，但一般不會影響產量，蟲害主要有蚜蟲地老虎，可根據具體情況進行防控。
4、采收
10-11月份地上莖葉枯黃時，即可開始采收上市。在頭年采收之后，土中可以殘留一部分洋姜的莖塊，這樣的話第二年就不用繼續(xù)播種，依然會有洋姜繼續(xù)生長。
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