花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。花椒樹是一種很好的經濟樹種，其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂，適合我國大部分地區種植。那么種植花椒一畝利潤有多少，2017年花椒市場價格及前景又怎樣？下面為種植戶分析一下：
花椒是我們日常不可缺少的調味品，花椒從葉到籽都是寶，除了食用之外，還有非常不錯的藥用價值，因而備受種植戶的歡迎。今天和小編一起來了解下2020年花椒價格如何，2021年花椒種植前景及利潤分析。
2020年花椒價格如何
今年種植花椒的產量比去年還增長了30%，行情也因此出現下滑，在國內的花椒價格大體為18-30元一斤，有些優質產地的花椒價格賣得貴些，不過都是很正常的，大家可以根據自己需要選擇好的花椒。
2021年花椒種植前景及利潤分析
現在市場的花椒需求比較高，市場行情不錯，只是前期要投入較大的成本，后期的利潤卻是相當可觀的，花椒種植不屬于畝收益高的品種，但花椒種植每畝利潤是種玉米收入的四五倍，每畝收入在5000元左右沒有問題。無刺花椒種植每畝利潤，九葉青花椒每畝的利潤會大幅增加大概1-1.5倍，也就是畝收益達萬元也是可以的。
旱地中的花椒樹壽命會長一些，水地就沒有旱地理想了，新花椒樹三年就結果了。一畝在一百顆以內，不然多了結果不理想，采摘也不方便。五年以后的樹一畝收三四百斤是沒問題的。
一畝地栽種大約70株左右，兩年后掛果，三年后每斤能摘1斤多干花椒，五年后每株平均摘2斤干花椒，8年后每株平均摘4斤左右干花椒。按照今年的價格，每斤干花椒36元。三年后每畝地收入起碼在2600元，五年后每畝收入在4000元，八年后每畝收入在5000-6000元。
花椒的挑選與保存方法
要怎樣才能挑選出優質的花椒呢？那又該如何對花椒進行保存呢？首先我們要看花椒，挑選顏色正宗的、沒有梗的、皮比較細的、籽少的；其次就是用手捏花椒，是否干燥和有沒有灰塵；然后就是聞花椒的氣味，選擇香氣濃的；然后就是進行品嘗，如果只有麻味，沒有苦味、澀味和其他的味道，則證明它的品質好。花椒的保存我們可以通過曬干或者是放入冰箱中冷藏的方式保存，當然還可以加工成花椒油進行保存。
綜上，關于2020年花椒價格如何，2021年花椒種植前景及利潤分析就介紹到這里了，相必種植花椒的農民朋友都想獲得更好的收益，不過種植出高產花椒的同時還要注意市場變化，這樣才能很好的規避風險。