甘藍是我們生活中常見的蔬菜之一。營養豐富，具有健脾胃、止痛、治腹脹、嗜睡等癥狀。種植時要增產，掌握施肥技術是關鍵，那么甘藍怎么施肥呢？
1.化肥需求特點
甘藍對土壤適應性強，是一種喜肥耐肥作物，適合在土層較深、土壤疏松肥沃、有機質豐富、保水保肥能力強的沙壤土上種植。卷心菜需要更多的氮肥。在氮肥充足的環境下，其葉綠素含量高，地上莖葉生長旺盛，有利于增產。但是，如果氮肥過多，磷鉀肥過少，就會導致植株生長過度，葉片又大又薄，疏松或不結瘤，品質低下，影響商品價值，容易引發病蟲害。磷肥能促進葉源基部分化，增加葉片分化，提高產量；鉀肥能促進養分運輸，豐富鱗莖，提高品質，是甘藍生長所必需的。
2.施肥原則
甘藍施肥應遵循基肥追肥的原則，有機肥和化肥含量相匹配，追肥時應注意氮磷鉀的比例。應補充鈣、硼等微量元素以避免病。施肥后要進行澆水，使肥料盡快被植物吸收，提高肥料利用率。
3.施用足量的基肥
甘藍播種或種植后，每畝施用有機肥或成熟的4000-5000公斤三元復合肥和50公斤肥料，結合深耕，翻入土層，或與土壤拌勻。基肥施用量一般占總施肥量的50％-60％可為甘藍生長提供可持續肥力。
4.及時穿上好的衣服
甘藍不僅需要足夠的基肥，而且在幾個生長階段都需要大量的肥料，因此要及時施用肥料來滿足其生長需要。種植后，為促進苗木生長，每畝施氮肥10-15公斤。施肥時，盡量用水沖洗，減低肥料濃度，防止高濃度肥料燒毀苗木根部。此時，結球甘藍連作的形成也需要大量的肥料。此時，每畝需要20-30公斤氮鉀復合肥，一般在溝渠中使用。還有一次是在抽穗期，施肥是為了提高甘藍的產量和品質，一般要施用10-15公斤的高氮復合肥，還要加一些鉀肥。
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