收獲是農業種植的重要環節，而如何把握收獲時間、選擇合適的收獲技巧則是其中的重中之重，直接影響產量和商品性。所以，適時采取有效的技術方法收獲，減少不必要的損失，才能豐產豐收，獲得更好的經濟效益。那么，秋馬鈴薯什么時候收獲？該注意什么呢？
秋馬鈴薯什么時候收獲？
馬鈴薯在生理成熟期收獲產量更高，應盡量在馬鈴薯生理成熟期收獲，爭取更高產量。
馬鈴薯生理成熟的主要標志是：
（1）植株葉色由綠逐漸變黃轉枯，莖葉大部分枯黃；
（2）塊莖臍部與著生的匍匐莖不需要用力拉即可以與匍匐莖分開；
（3）塊莖表皮韌性較大、皮層較厚、色澤正常（這樣薯塊間摩擦一般不會掉皮）。
根據馬鈴薯市場需求和經濟效益等因素，也可在接近生理成熟期提前收獲，此時，塊莖進入膨大后期的淀粉積累中期，薯塊雖然表皮細嫩、耐貯性較差，但已具有商品性，提早上市可獲得更好的經濟效益。
秋馬鈴薯的收獲方法
（1）收獲前的準備：收獲前應檢修好收獲農機具，準備好足夠包裝，還要準備好預貯場地等。
（2）促進薯皮老化：收獲前7~10天應停止澆水，以促進薯皮老化，降低塊莖內水分含量，以增強其耐貯性。
（3）收獲前植株處理：收獲前地上部莖葉尚未枯萎時，可采用壓秧的方法。在收獲前一周用磙子把植株壓倒，造成輕微創傷，使莖葉營養迅速轉入塊莖，起到催熟增產作用。
另一種普遍采用的方法是割秧。在收獲前2～3天采取機械殺秧的方法把地上植株割倒，清理田間殘留枝葉，以免病菌傳播，留茬10～20厘米，有利于土壤水分蒸發，便于收獲。收獲時土壤濕度以塊莖干凈不帶泥土為宜。
（4）選擇適宜收獲天氣：收獲要選晴天，使塊莖收后可適當晾曬干燥。塊莖在秋立氣爽的陽光下其表皮水分易曬干，帶病菌和蟲蛀的塊莖可表現出特征和特點，易被發現剔除。
（5）避免烈日暴曬：收獲方式可用機械收獲，也可用人力挖掘。不論用什么方式收獲，①收獲過程中，要盡量減少機械損傷，如發現損傷過多時應及時糾正；②若土壤粘重應適當晾干再拾撿裝袋，但不要在烈日下曝曬。中午運輸不完，在田間應集中成較大的堆，用莖葉蓋嚴，嚴防暴曬。
以上就是秋馬鈴薯什么時候收獲？2020年秋馬鈴薯技術指南及注意事項的全部內容了，希望對大家有所幫助！