目前正是北方冬小麥播種的季節。農業專家表示，建議已播種地區密切關注墑情變化及小麥出苗情況。若土壤出現缺墑狀況，小麥出苗困難，可采取澆灌“蒙頭水”措施，力保小麥正常出苗。要注意及早查苗補苗，缺苗斷壟嚴重的，可用種子催芽補種，確保苗全苗勻。
那么，問題來了，啥叫“蒙頭水”？小麥什么時候澆“蒙頭水”呢？是在播種前澆好呢？還是在播種后澆好呢？
小麥“蒙頭水”是指小麥播種后萌芽前田間進行灌溉的統稱。小麥播種后澆“蒙頭水”，有兩種情況：一是被動“蒙頭水”，二是主動“蒙頭水”。
由于搶墑播種而被迫于播后不全苗時才澆水，稱為被動“蒙頭水”。在這種情況下，由于澆水會導致地溫下降、土壤板結、通氣不良，與足墑播種相比，往往麥苗長勢弱，分蘗減少，不利于培育冬前壯苗，以致于不能形成理想的壯苗而影響到以后生長發育降低產量。
因此應盡量避免澆蒙頭水。這種“蒙頭水”的不良作用因土壤質地不同也有差異，黏土更嚴重些。但作為一種補救措施，還是比不澆的好。
由于接茬過于緊張，來不及造墑，而采用先播種后澆水，這樣有針對性的澆水并及時中耕破板結稱主動“蒙頭水”。此種情況雖然仍存在地溫下降、土壤板結等不利因素，但可通過正確的播種方式和管理措施加以彌補。主要技術措施有：整地質量要好，土地要整平；播種要淺，以3～4厘米深為宜，播量相應增加一些；播完后馬上澆水，隨播隨澆；澆水要澆透；在適宜中耕時要及時中耕，破除板結。
根據出苗率和墑情澆蒙頭水
如果小麥播種后出苗率已達90%左右，此時澆水就沒有什么問題，但如果小麥出苗率在50%左右甚至更少，這時候就要看墑情了。
小麥播種后出苗率特別低，千萬不能盲目地立即澆水，要觀察分析問題出在干旱、病蟲害或種子等哪個環節，再采取相應措施。
小麥澆“蒙頭水”要注意以下事項：
1、盡量在播種前澆水。感覺土壤過于干旱、墑情不夠，會影響小麥出苗，那就在小麥整地前澆一次水，也不用澆太多，把土壤的墑情給補上來就行了，隨后整地、播種都不會存在什么問題了。
2、切忌漫灌澆水。如果非得在小麥播種后澆水，那么就一定不要漫灌澆水，特別是還有小麥未出苗的情況，不然鐵定會導致爛種情況出現，影響小麥出苗，以沒有田間積水為宜。來源：三農大百科