芹菜是我們生活中常見的蔬菜品種，它可以用來炒菜、做餡等，在農村也有很多種植芹菜的種植戶，但是怎么種才能中翅粗壯的菜苗呢？今天小編就和大家講解下芹菜的優良品種有哪些？芹菜種植生長環境（附種植技術）！
芹菜的優良品種有哪些？
1、本芹品種有：津南實芹1號、馬廠芹菜、實稈芹菜等。
2、西芹品種有：加州王、高猶它52—70、意大利冬芹、中芹一號、中芹二號、西芹一號等。
由于芹菜種子非常小，千粒重只有0.4-0.5克，陳舊型的種子發芽率很低，有的幾乎不發芽。因此，在選擇品種的同時，還要考慮種子是否是1—2年的新鮮種子。
芹菜種植生長環境
1、溫度。芹菜原產地中海沿岸，為傘形科淺根系蔬菜，喜冷涼溫和的氣候。種子發芽適溫18～25℃，溫4～6℃；幼苗期宜15～20℃，可耐短時間-4～5℃低溫和30℃左右高溫，根系則可于－15℃左右低溫下越冬，營養生長期適宜溫度為16～20℃，高于20℃生長不良，且易發生病害，品質下降。
2、光照。低溫和長日照可促進苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜營養生長期高溫強光會使纖維增多，品質惡劣。因此芹菜適宜保護地環境，尤以春提前，秋延后栽培。
3、水分。芹菜根系分布淺，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需濕潤的土壤和空氣條件。尤其在生長盛期，地表布滿白色須根更需充足的水分，否則生長停滯，葉柄中機械組織發達，產量、品質降低。
4、土壤營養。芹菜適宜富含有機質，保水、保肥力強的壤土或粘壤土。每生產100千克芹菜，需氮40克，磷14克，鉀60克，缺氮植株矮小，葉柄易老化空心，尤以前后期缺氮影響。此外，芹菜對硼需要較強，缺硼，芹菜葉柄易發生劈裂，可每畝施0.5～0.75千克硼砂。
芹菜的種植技術
芹菜對環境適應性較強，不同季節采用不同品種搭配，各種保護設施配套，可在南北各地周年生產，主要茬次有如下幾種。
1、露地栽培茬次
①秋芹菜：初夏育苗，秋涼季節生長，霜后一個月左右采收，生長期120～150天。
②春夏芹菜：終霜前80～90天保護地育苗，終霜前20～30天定植，春夏生長，高溫季節前后采收。
③越冬芹菜：冬季均溫高于－5℃地區，可直接幼苗或小株露地越冬；－10℃左右地區，夾設風障及地面覆草越冬；－12℃以下地區，則多用秋季芹菜根株貯藏越冬，次春解凍后栽植。
2、保護設施栽培茬次
芹菜保護地多以越冬。冬春及秋延后為主，既可大面積單獨種植，又可與黃瓜、番茄間套栽培。
①日光溫室越冬芹菜：6～8月遮蔭育苗，8～10月定植，12月至翌年4月分期掰葉采收。
②改良陽畦冬春芹菜：8月下旬至9月上旬播種育苗，10月中旬至11月初定植，4～5月采收。
③秋保護地芹菜：秋大棚芹菜一般6月下旬播種，8月中下旬定植，10月中旬至11月中旬收獲；小拱棚加草苫覆蓋可秋延后栽培芹菜，多6月中下旬育苗，9月上旬定植，12月中旬進入收獲盛期。
總之，芹菜的種植是個功夫活，需要精心呵護，不要用傳統的辦法，用科學的辦法施肥，可以節省肥料又可以讓芹菜產量高
芹菜的優良品種有哪些？芹菜種植生長環境（附種植技術）就介紹到這里了。總之，芹菜的種植及管理技術是非常重要的，需要精心呵護，科學施肥才能更加茁壯成長。