我國是茶樹的原產地,是世界上更早發現和利用茶樹的國家,也是更大的產茶國和茶葉消費市場。2019年,我國茶園面積310.5萬公頃、產量278萬噸,消費量超過200萬噸。
我國生產的茶葉種類在世界上更齊全,有綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶和白茶六大類。其中,紅茶主要產自西南紅茶和特種茶重點區域,種植的茶樹以灌木型為主,少數為小喬木型。
為提高紅茶生產綠色化水平,農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部科學施肥專家指導組制定了本意見,以加快推廣有機肥替代化肥技術模式,普及科學施肥技術,推動我國茶產業轉型升級。
“有機肥+配方肥”模式
基肥
10月中下旬,施用100-150公斤/畝腐熟餅肥或150-200公斤商品有機肥、30公斤/畝茶樹專用肥(18-8-12或相近配方),有機肥和專用肥拌勻后開溝15-20厘米或結合深耕施用。
追肥
頭次追肥,春茶開采前30-40天,施用尿素6-8公斤/畝,開淺溝5-10厘米施用,或表面撒施并施后淺旋耕(5-8厘米)混勻。
第二次追肥,春茶采摘結束后,施用尿素6-8公斤/畝,開淺溝5-10厘米施用,或表面撒施并施后淺旋耕(5-8厘米)混勻。
第三次追肥,夏茶采摘結束后,施用尿素6-8公斤/畝,開淺溝5-10厘米施用,或表面撒施并施后淺旋耕(5-8厘米)混勻。
“有機肥+配方肥+綠肥”模式
施肥管理
按前述“有機肥+配方肥”進行施肥。間作綠肥1-2年后可在上述方案基礎上減少5%-10%化肥用量。
“茶-沼-畜”模式
基肥
10月中下旬,施用100-150公斤/畝腐熟餅肥或150-200公斤商品有機肥或1000-2000公斤沼渣,開溝15-20厘米或結合深耕施用。
追肥
在春茶采前30天、開采前、春茶采摘結束、7月初、8月初和9月初,澆6次沼液,每次沼液400-500公斤/畝(按沼:水比1:1稀釋)、尿素3-4公斤/畝,澆入茶樹根部。
“有機肥+水肥一體化”模式
基肥
10月中下旬,施用100-150公斤/畝腐熟餅肥或150-200公斤商品有機肥,開溝15-20厘米或結合深耕施用。
追肥
在春茶采前1個月、開采前、春茶采摘結束、7月初、8月初和9月初,利用水肥一體化分5-6次施用,每次水溶性肥料按N、P2O5、K2O用量1.5、0.3、0.4公斤/畝。來源:全國農技推廣