柑橘是秋季的時令水果，通常是在每年的10月份開始成熟，也是此時陸續開始。上市。它的品種較多，按照成熟期來分可分為早熟品種，中熟品種和晚熟品種。早熟的就是在10月份成熟的，中熟的是在11-12月份之家的，晚熟的是在1月份之后熟的，因此可從秋季持續到冬季。
（極早熟） 10月中旬以前：
溫州蜜柑（脅山、市文、大分、日南一號、由良、大浦、谷本）
華美1-4號
柚子
早熟（10月中旬-11月上旬）：
全秋砂糖橘
臍橙（早紅臍橙、青秋臍橙、贛南早）
愛媛28（紅美人）
中熟（11 月下旬-12月中旬）：
溫州蜜桔（興津、宮川）
興津58
砂糖橘，甘平，華美5號，愛媛30號
臍橙（紐荷爾、白柳）
冰糖橙（錦紅、錦玉）、金柑
中晚熟（12月下旬-1月中旬）
晚蜜一號、津優，奉節72-1
華盛頓臍橙、羅伯遜臍橙、塔羅科血橙、臍血橙、錦橙
晚熟（1月下旬-6月中旬）
雜柑（不知火、春見，大雅柑、明日見、瀨戶見、沃柑、恩科爾橘）
巖溪晚蘆、夏金、風晚、倫晚
柑橘價格分析
上市的晚熟品種以及節前，尤其是元旦和春節上市的柑橘價格較高，其他時間因集中上市，價格偏低。
溫州蜜桔：一般開秤價5~6元/kg，11月上市的則2~2.5元/kg。然后不同地區產的蜜桔價格也有所差異，浙江早熟溫州蜜桔有明顯的價格優勢，收購價格明顯高于其他產區，湖北的價格相對較低。
臍橙：11月上旬上市的早熟臍橙和翌年3月上市的晚熟臍橙價格較高，通常在6~8元kg;11月-12月集中上市的價格偏低，在3~4元/kg。不同的主產區以江西贛南的價格高。
血橙：翌年成熟的晚熟品種中，塔羅科血橙較多，上市價格在6~8元/kg，重慶的玫瑰血橙8~12元/kg。
椏柑：我國栽種的椏柑，早中晚熟品種均有。近年來，因為砂糖橘和雜柑出現，搶占市場，椏柑價低滯銷，價格-般為1.4~1.5元/kg。
柚：我國柚的品種很多。紅心柚4~6元/kg，普通蜜柚3~4元/kg，沙田柚4~5元/kg。
砂糖橘、雜柑： 2018年砂糖橘和雜柑產量大幅增加，供大于求從而價格有所下降，砂糖橘價格3~6元/kg，雜柑中的沃柑價格8~10元/kg。
因為缺乏技術指導，早柑橘行業發展前期，柑橘市場受到周期性和季節性的影響，并不能達到國產柑橘全年供應，集中上市周期過后，大部分柑橘來源于進口，因此價格較高。而如今，全國柑橘種類繁多，品種推陳出新，加上已經普及的留樹保鮮技術，使得柑橘類水果基本可以達到全年新鮮供應，并且價格基本不受周期性和季節性的影響。