茶樹(shù)菇作為菇類的一種，是菇類里口感比較好的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，目前在市場(chǎng)上極為暢銷，種植的人也比較多，今天我們來(lái)了解下茶樹(shù)菇的栽培技術(shù)，茶樹(shù)菇的種植注意事項(xiàng)！
茶樹(shù)菇的栽培技術(shù)
1.菌袋制作。培養(yǎng)料配方為棉籽殼90%，麥麩8%，石膏1%，糖0.5%，石灰0.5%。根據(jù)生產(chǎn)所需的數(shù)量及比例進(jìn)行配合，并加水拌料，料水比為1∶1.2左右為宜。選用長(zhǎng)15～17厘米、寬35厘米、厚0.05毫米低壓聚乙烯塑料袋，每袋料裝干重350克左右，濕重720～750克的料。裝料松緊適度，應(yīng)及時(shí)套上頸圈并塞好棉塞（也可用編織線扎緊），然后進(jìn)行常壓。料溫降至30℃以下方可接種，接種量為每瓶種接30～40袋。接種后要避光培養(yǎng)。
2.出菇管理。茶樹(shù)菇接種后50天左右即可出菇。出菇前將棉花塞拔掉或剪去扎口線，并拉直袋口排袋催蕾，讓菌絲由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)。這期間，空氣相對(duì)濕度保持在95%～98%，早晚噴水保濕；光線強(qiáng)度控制在500～1000勒克斯；溫度控制在18～24℃。茶樹(shù)菇開(kāi)始出菇后，空間相對(duì)濕度降到90%～95%，并減少通風(fēng)次數(shù)和時(shí)間。當(dāng)茶樹(shù)菇子實(shí)體菌蓋開(kāi)始平展，菌蓋顏色轉(zhuǎn)成暗紅褐色，菌環(huán)未脫落時(shí)要及時(shí)采收。采收后菌袋料面需清理干凈，袋口捏攏，讓菌絲休養(yǎng)恢復(fù)2～3天，然后拉開(kāi)袋口，可淋一次重水，并重復(fù)上述管理，5～7天后可再長(zhǎng)1潮菇，共可采收4～6潮菇。
3.病蟲(chóng)害防治。茶樹(shù)菇的主要病害是萎縮病，防治方法一是注意加強(qiáng)通風(fēng)，避免濕度過(guò)大；二是在開(kāi)袋后，每隔15天噴灑70%甲基硫菌靈500倍液和2%～5%石灰水，有條件時(shí)地面可噴石灰+漂白粉混合劑；三是發(fā)現(xiàn)病菇要及時(shí)。蟲(chóng)害主要是菇蚊，防治方法一是在通風(fēng)口安裝80目的窗紗；二是在室內(nèi)安上電子滅蚊燈；三是在發(fā)菌過(guò)程中每半個(gè)月噴1次衛(wèi)害凈30～100倍液。
茶樹(shù)菇的種植注意事項(xiàng)
1、栽培季節(jié)
在生產(chǎn)上茶樹(shù)菇一般安排在春季4月份溫度上升到15℃以上或秋季9月份溫度降至25℃以下出菇為宜。
2、培養(yǎng)料
茶樹(shù)菇本身對(duì)于木質(zhì)素和纖維素的分解能力較弱，如果是野生的，它只能生長(zhǎng)在油茶樹(shù)上，而如果是人工種植，它的栽培材料就非常的作用。材料一定要比較疏松，而且雜木屑的成分要比較少，這樣才適合它的生長(zhǎng)，同時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)方面而的問(wèn)題，在肥料上盡量使用麩皮或米糠，這樣才能種植的茶樹(shù)菇，生長(zhǎng)會(huì)比較快。
3、適宜的溫度
在種植時(shí)，要做好室內(nèi)的溫度，茶樹(shù)菇對(duì)于溫度的要求還是比較高的，正常情況下栽培室內(nèi)的溫度不宜低于20度和高于28度。在接種48小時(shí)后，能見(jiàn)到細(xì)微的菌絲時(shí)，這時(shí)的溫度要保持在23-287度之間，如果是在夏季栽培時(shí)，要做好降溫措施，栽培棚的溫度不能超過(guò)35度。這樣會(huì)導(dǎo)致它的停止生長(zhǎng)。
4、光照
在種植時(shí)還需注意光線，茶樹(shù)菇在栽培時(shí)，對(duì)于光線的要求也是比較高的，它是光性真菌，有趨光性生長(zhǎng)的特性。在搭建大棚時(shí)，建議要朝東南方向，有利于采光，當(dāng)然在菌絲培育期間，沒(méi)有光照，它也能造成的生長(zhǎng)，不會(huì)形成子實(shí)體，所以在子實(shí)體形成時(shí)，一定注意光照。但是也是要注意光照的強(qiáng)度，在中午是陽(yáng)光毒辣，這時(shí)要做好降溫和遮光成熟，以免強(qiáng)光暴曬導(dǎo)致生長(zhǎng)不良。
5、濕度
在調(diào)配培養(yǎng)料是，水分也是一個(gè)比較關(guān)注的問(wèn)題，較佳的十分含量在60-75%之間，一般用手抓一把培養(yǎng)料，用力捏緊，如果指縫間濕潤(rùn)的話，這時(shí)含水量是什么好的。如果抓起來(lái)有水流出，而且落地后沒(méi)有散開(kāi)，這樣意味過(guò)分的濕潤(rùn)，是不利生長(zhǎng)的。在栽培時(shí)空氣濕度也極為重要，在菌絲生長(zhǎng)時(shí)，要求相對(duì)空氣濕度在70%左右，而在子實(shí)體形成時(shí)要達(dá)到100%，出菇后要下降至85%左右。
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