大蒜是我們生活中常見的蔬菜，種植面積非常廣泛。大蒜的生命力旺盛，適應性強，種植管理起來也比較簡單。不過到了冬季的話就要特別注意了，因為受環境氣候的影響，大蒜的管理方法也需要有所改變。那么，冬季大蒜怎么管理更好，大蒜的冬季田間管理要點有哪些呢？
冬季大蒜的田間管理技術
1、及時破膜
大蒜播種后一周左右變化開始發芽出苗，雖然大部分的幼苗都可以頂破地膜生長。但是為了幫助所有的大蒜幼苗成功破膜，我們應該在大蒜出苗的時候及時人工破壞地膜，防止幼苗破膜時間過長，導致大蒜莖稈受傷，影響生長。破膜的時候在每個苗穴處打出小洞即可，大蒜成功破膜。要注意的是，在破膜的時候不可損壞地膜，否則將會導致地膜失去效果。然后每天再定時檢查，防止有未破膜幼苗，出現死苗現象。
2、清溝松土
蒜田濕度不宜過大，要在大蒜的適宜范圍之內。田間水分過多的時候容易導致大蒜漚根腐爛，引發病蟲害，降低產量。因此在大蒜越冬的時候，要及時清理蒜田中的水溝，松軟土壤，防止土壤積水，影響大蒜的生長。并且還可以改良土壤的結構，提高土壤溫度，促進大蒜根部的生長。在清理水溝的時候，要每條水溝互相連接，防止積水導致大蒜漚根。
3、肥水管理
大蒜生長的營養需求量是比較大的，因此在冬季施肥工作是比較重要的。當幼苗長到3片左右的葉子時，要及時追肥，如果營養不足的話，大蒜極易出現黃葉、早衰的現象。在播種半個月左右后適當追肥，滿足大蒜生長的所需營養。大蒜喜水，缺水的話會導致干尖黃葉，嚴重的時候死亡。但是澆水的時候要以小水滴灌為主，防止水分過多導致漚根腐爛。因此在雨后要做好排水工作，根據大蒜的生長情況適當澆水。
4、抗逆保健
冬季的溫度非常低，大蒜的生長是會受到一定威脅的。因此為了在冬季大蒜越冬，在大蒜出苗后要適當噴灑抗逆劑，提高大蒜的抵抗能力，增強抗逆性，大蒜可成功越冬。提高大蒜的抗逆能力是非常重要的，因為直接關系著大蒜的生長能力，如果抗逆性不足，其生長必定會受到一定影響，產量下降，品質不足，危害種植效益。
大蒜的生活習性：
【溫度】喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力***強，時***適宜的越冬苗嶺。
【光照】完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。
【水分】喜濕怕旱
【土壤和營養】對土壤要求不嚴，但富含有機質、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。
以上就是冬季大蒜怎么管理更好，大蒜的冬季田間管理要點！冬季要控制好澆水量和澆水次數，避免土壤過于濕潤而引發病蟲害等。除此之外也要及時追肥，才能大蒜正常生長所需的營養，做好抗逆保健的工作。