柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，柿子有很高的營養價值，柿子雖好，但是吃柿子也是有很多禁忌的，那么柿子功效和作用，柿子食用禁忌！
柿子的功效與作用
1、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
3、降壓止血、抗菌：柿葉泡水，能增進機體新陳代謝，利小便，，凈化血液，復蘇機體組織細胞，并對降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、等均有益處；
4、潤肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能，改善心血管功能。
5、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
6、清熱止咳：柿餅上：有一層白白的粉末，那個叫柿霜，有敗火、化痰止咳的功效，對于肺熱引起的咳嗽、喉痛咽干、口腔潰瘍等癥有明顯的療效；
7、甲狀腺病人可以食用：新鮮的柿子含豐富的碘，甲狀腺腫大的患者一般是由于缺乏碘元素導致的，因此食用柿子有一定的益處。
柿子食用禁忌
1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
2.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
3.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。
4.吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。
以上就是柿子功效和作用，柿子食用禁忌，不應吃大量柿。柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。