同一種水果的價格受到果實(shí)形狀、大小、色澤及上架時間等多種因素的影響，果型好、果實(shí)大、色澤鮮艷、上架早往往就意味著能賣出更好的價格。
為了實(shí)現(xiàn)果實(shí)早上架的目的，生產(chǎn)上常常會使用植物生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行催熟，但實(shí)際總是帶來早衰、品質(zhì)下降和落果等副作用。
因此，許多農(nóng)民朋友都希望找到一種產(chǎn)品，既能使果實(shí)早上架，又不影響果實(shí)品質(zhì)，下面就為大家推薦一款果實(shí)著色產(chǎn)品——蝦紅素●果染好。
其實(shí)果實(shí)的顏色是由果皮色素層所表現(xiàn)出來的，下面我們就以柑橘為例簡單介紹一下：
柑橘果皮色素層含有：葉綠素、類胡蘿卜素、類黃酮、番茄紅素以及花青素苷等；
果實(shí)著色過程：是由葉綠素的不斷降解，類胡蘿卜素、番茄紅素及類黃酮的大量積累和顯現(xiàn)的一個過程；
類胡蘿卜素包括：胡蘿卜素、番茄紅素，是果實(shí)成熟過程中主要積累的色素；
類黃酮是果實(shí)黃、橙色的主要來源；
紅肉葡萄柚、紅肉臍橙、紅肉蜜柚等的紅肉突變體因番茄紅素而呈紅色；
沙糖桔、世紀(jì)紅、東方紅、沃柑等品種的果皮都因類黃酮與番茄紅素而呈橘紅色。
血橙是僅有含有花青素苷的柑橘品種。
影響果實(shí)著色的因素
1、環(huán)境因素
光照、溫度、水分等都會影響植物的光合作用，從而影響果實(shí)大小、質(zhì)地、果汁量、甜度、風(fēng)味等，對果實(shí)品質(zhì)有著重要影響，果實(shí)要先長好，才能談著色。
當(dāng)然了，在光照、溫度、水分三大因素中，我們可以比較好控制的就是水分。水分對花芽分化也會產(chǎn)生一定的影響。
水分多了：會促進(jìn)營養(yǎng)生長
水分過多：會影響果汁糖分含量
所以在果實(shí)轉(zhuǎn)色期土壤可以相對干燥些。
如果果實(shí)較小的話，就不能做干旱處理了，建議還是要把膨果放在首位，如果你又想著色上糖，又想膨果的話，可以使用高鉀水溶肥料。
2、碳水化合物積累
果實(shí)糖度要積累到一定程度才能上色，花青素苷的形成須有糖的積累，而蔗糖是刺激花青素苷呈色的主要的糖類物質(zhì)。碳水化合物的積累還是在于光合作用。
如果陰雨天太多，擔(dān)心果實(shí)因光照不足而影響著色的話，可以人為調(diào)控下，噴些含甲殼素或者蝦紅素的葉面肥，甲殼素可提高作物葉片中葉綠體的光還原活性，增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度，提高光合效率。
試驗(yàn)表明：
甘蔗施用甲殼素后，光合強(qiáng)度提高12%
花生提高10%~36%
水稻提高7%-16%
而蝦紅素則同樣能充分激發(fā)作物細(xì)胞活性，增強(qiáng)光合作用。如果天氣好，想盡早著色的朋友們，可以采用此方法。
還有就是促進(jìn)糖分的轉(zhuǎn)換，通過葉面噴施蝦紅素、甲殼素、氨基酸、海藻素、魚蛋白、多肽等生物刺激素，直接補(bǔ)充螯合態(tài)微量元素，同時加強(qiáng)光合作用，間接提高糖分轉(zhuǎn)換率。
3、激素
赤霉素、細(xì)胞分裂素等激素會降低果實(shí)著色；乙烯、萘乙酸、脫落酸能促進(jìn)果實(shí)著色；蕓苔素內(nèi)酯、胺鮮脂可促進(jìn)根系生長、促進(jìn)光合作用、加速營養(yǎng)元素的轉(zhuǎn)化，能使果實(shí)達(dá)到色度平衡、光澤度好、果色均勻。
4、礦質(zhì)元素
（1）氮元素（N），氮對果實(shí)上色的影響有：
樹勢弱的話，氮可以提高光合作用，表現(xiàn)增色作用；
樹勢旺，而氮素多，則樹體會利用糖合成有機(jī)氮，碳水化合物的積累少；會使果實(shí)細(xì)胞的原生質(zhì)增多而液泡變小，糖含量下降；也會助長果皮葉綠素的形成，消失遲，即著色遲；果實(shí)則表現(xiàn)為粗皮大果、青皮、轉(zhuǎn)色差、果汁含量低、可溶性糖分少、品質(zhì)差等。
（2）磷元素（P）：適量的磷可以促進(jìn)根系發(fā)育、新梢生長和花芽分化，提高座果率，并使果實(shí)早熟，皮薄汁多，降酸增糖；尤其是油胞層中高水平的磷，直接促進(jìn)類胡蘿卜素的生物合成。
（3）鉀元素(K)：是直接參與果實(shí)糖分積累的必要營養(yǎng)，提高果實(shí)糖分積累，座果增加，果實(shí)增大，提高果實(shí)的耐貯性。在缺鉀的樹上補(bǔ)鉀肥可增加果實(shí)紅色。
（4）中、微量元素：中微量元素可以維護(hù)作物的營養(yǎng)平衡，鈣是果實(shí)細(xì)胞壁的組成成分；硼可促進(jìn)樹體營養(yǎng)的調(diào)運(yùn)；鎂是葉綠素的組成成分，可促進(jìn)葉片的光合作用和花青素苷的形成等；鉬元素可促進(jìn)光合作用，增加還原糖含量。
果實(shí)轉(zhuǎn)色四大難題：
1、上色慢
2、著色不均勻
3、光澤度不好
4、激素轉(zhuǎn)色危害大
果實(shí)著色具體措施
可以直接補(bǔ)充類胡蘿卜素，讓果實(shí)著色，可以選擇的就是蝦紅素，它是一種分布于生物界中的類β-胡蘿卜素，其廣泛存在于自然界的蝦、蟹、魚和藻類中。
促光合及糖分轉(zhuǎn)化，可使用的也比較多，除了上面的蝦紅素之外，甲殼素、氨基酸、海藻素、魚蛋白、多肽等生物刺激素都可以。
多磷鉀及微量元素。膨果著色上糖，功能多樣。補(bǔ)充鉀肥，可增加果實(shí)紅色。適量補(bǔ)充鈣硼鎂鉬等微肥，有效維護(hù)作物的營養(yǎng)平衡，增強(qiáng)光合作用，提高有機(jī)養(yǎng)分積累，促進(jìn)著色。
控氮控水控激素。可以適當(dāng)添加蕓苔素內(nèi)酯或者胺鮮酯。
果實(shí)著色果染好
著色增甜果然好
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
本品根據(jù)果實(shí)轉(zhuǎn)色原理及特性，利用先進(jìn)的SLTE臨界萃取技術(shù)由海洋蝦中萃取天然著色成分蝦紅素及蝦肽素、蝦肽氨基酸、甲殼素、蝦腦磷脂等天然物質(zhì)，以蝦紅素為核心成分，根據(jù)果實(shí)轉(zhuǎn)色期對養(yǎng)分需求的比例，科學(xué)復(fù)配磷鉀鋅硼鐵等營養(yǎng)元素， 經(jīng)HSPS合成技術(shù)精心研制而成，具有促進(jìn)果實(shí)成熟，著色增糖、膨果增產(chǎn)等作用。
【產(chǎn)品功效】
1、果實(shí)著色：蝦紅素能激活和提高類胡蘿卜素和花色素苷合成酶的活性，加速果皮大量合成類胡蘿卜素和花色素苷，花色素苷在光照、溫度、生長調(diào)節(jié)劑、PAL酶等的作用下迅速上色。
蝦紅素可通過強(qiáng)氧化性和強(qiáng)滲透性，加速細(xì)胞質(zhì)流動，增強(qiáng)新陳代謝，提高光合作用和細(xì)胞內(nèi)糖類積累的雙向調(diào)控達(dá)到快速提高果實(shí)糖類含量。果實(shí)糖份含量越高，花青素合成量越多，果色越鮮艷，著色越均勻。
2、提升品質(zhì)：富含生物鈣，吸收利用率高移動性好，可顯著提高果實(shí)硬度和果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)的積累，使果皮光滑細(xì)膩，提升果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)。
3、抗病抗衰：蝦紅素為天然的抗氧化劑，激活作物免疫系統(tǒng)，有效延緩作物衰老。甲殼素能促進(jìn)作物產(chǎn)生幾丁質(zhì)酶和免疫蛋白，增強(qiáng)作物防病抗衰能力。
4、本品為純營養(yǎng)著色制劑，不含任何激素，不含氮元素，不會誘發(fā)冬梢萌發(fā)，在著色后期使用不會造成返青。
【使用方法】
兌水稀釋1500-2000倍，均勻噴于葉片表面即可，正反面均噴濕，噴至葉片剛剛滴水為好。間隔期7-15天，連續(xù)使用2-3次效果更佳。
六大
√上色迅速
√口感純正
√著色均勻
√提早上市
√光澤度好
√提質(zhì)耐儲
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