絲瓜是一種我們常見的瓜類食物，營養價值頗高，多吃絲瓜對人是有益處的。是人們常吃的蔬菜之一，絲瓜的藥用價值很高，全身都可入藥。具有潤膚美白、健腦、通絡等作用。那么絲瓜的功效與作用，絲瓜的用途及禁忌人群！
絲瓜的功效與作用
1、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。
2、健腦美容
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
4、通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血、女性多吃對調理月經有幫助。
5、潤膚美白
絲瓜可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁有保持皮膚彈性的特殊功能。
絲瓜有哪些具體的用途？
1.絲瓜可以做菜，在我們的日常生活中很常用，可以做絲瓜湯，絲瓜炒雞蛋。絲瓜含有維生素B和C，并且含有鐵，鈣，磷等元素，對我們的身體大有好處。
2.絲瓜瓤曬干后可以做成抹布，作用與清潔球不相上下。里面的很多小的細絲清潔廚具的時候，不會損傷碗，盤子上面的細瓷，作用與清潔球不相上下。
3.絲瓜的藤對鼻炎也有一定的作用：把絲瓜的藤曬干后，碾成粉末，放在瓶中備用，用棉簽擦干凈鼻部的分泌物，用一個吸管把粉末吹進鼻孔中，在用棉簽塞住鼻孔，每日睡前用，數日即可痊愈。
4.另外，絲瓜還有美容作用，把絲瓜切成薄片，然后榨取它的汁液敷在臉上，手上，胳膊上，天長日久，能使肌膚變白，皺紋消失，皮膚細膩。
禁忌人群：
1、腹瀉者
絲瓜屬寒性食物，含有大量促消化的膳食纖維，腹瀉的人食用會導致病情加重，因此，腹瀉患者不宜食用絲瓜。
2、身體虛寒
身體虛寒的人不宜食用寒性食物，否則容易引起腹瀉，而絲瓜屬寒性食物，因此身體虛寒者不宜食用。
以上就是絲瓜的功效與作用，絲瓜的用途及禁忌人群！絲瓜具有清熱下火的作用，經常食用，可以清暑氣解熱毒。