有機蔬菜可以說是比較受歡迎蔬菜，價格十分高，市場收益也特別理想。那么，因此發展有機蔬菜種植具有非常廣闊的市場前景。那么，有機蔬菜怎么種？有機蔬菜技術及種植注意事項你了解多少？一起和小小編學習一下吧啊！
有機蔬菜技術
1.品種選擇
有機蔬菜的種子和種苗必須符合3個基本要求：一是不具有基因工程生成的轉基因成分，二是不采用禁用的物質進行處理，三是具有較強的抗病蟲性。在有機蔬菜生產中，應選擇已獲認證的有機蔬菜種子和種苗，但種植初始階段如未購買到已獲認證的有機蔬菜種子和種苗，則可選用未經禁用物質處理過的常規種子。此外，還應選擇抗病蟲性強、抗逆性強，且適宜當地土壤和季節種植的蔬菜種類及優良品種，如菠菜、胡蘿卜、蘿卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥等。
2.生產基地要求
有機生產基地應是完整的地塊，其間不能夾有常規生產的地塊，但允許存在有機轉換地塊，有機蔬菜生產基地與常規地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等。由常規生產向有機生產通常需經過2年的轉換時間，其后播種的蔬菜收獲后才可作為有機產品；轉換期的開始時間從向認證機構申請認證之日起計算，生產者在轉換期間必須完全按有機生產要求操作。
3、栽培管理
有機蔬菜的栽培，主要是配套栽培技術，實行輪作換茬和清潔田園，通過培育壯苗、嫁接換根、起壟。
種植時要注意以下幾點：
1、選擇適宜栽培地點種植有機蔬菜宜選擇遠離城市及工礦區、無大氣、水源及土壤污染、土壤肥沃、質地沙粘適中、排灌方便、交通便利、有機肥料來源充足的地方。
2、選擇適宜作物和品種種植有機蔬菜宜選擇病蟲害發生較輕、生長期較短的作物，如：菠菜、胡蘿卜、蘿卜、蒜薹、毛豆、牛蒡、芋等。同時還要選用優質、抗病、生長勢強的品種。
3、科學安排種植茬口應根據作物特點及病蟲害發生規律，將作物主要生長期安排在病蟲危害較輕的季節，躲避病蟲的危害。
4、合理施用有機肥施用充分腐熟的各種無污染的有機肥料，如人畜糞便、植物莖葉、豆科綠肥、草木灰、豆餅、蓖麻餅等。經發酵腐熟，作基肥或追肥。
5、加強病蟲害防治加強田間管理，促使蔬菜生長健壯，增強抗病性，采用滴灌降低空氣濕度，高畦栽培，加強中耕除草，夏季雨后及時排水并用井水沖涼，適當降低種植密度，增強通風透光性能，注意輪作換茬。利用害蟲天敵赤眼蜂防治蔬菜害蟲，桔黃色板誘殺粉虱，黑光燈誘殺夜蛾及螻蛄、金龜子，懸掛銀灰膜驅避蚜蟲及防蟲網隔離等。此外，應用糖醋誘殺地老虎，可使斷苗率降低到1—3％。
以上內容就有機蔬菜怎么種？有機蔬菜技術及種植注意事項！希望這些內容可以在種植過程幫助到大家，如果大家想了解更多種植技術，可以關注火爆農化招商公眾號nh1988.tv，更多的精彩資訊等待著你那！