黃花菜又被稱為金針菜、忘憂草，是一種營養價值豐富的蔬菜，同時還具有功效。那么下面我們就一起來看看黃花菜的功效與作用有哪些？種植黃花菜時該怎么去育苗呢？
黃花菜的功效
1、健腦、抗衰老。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
2、肌膚美容。
常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。
3、。
另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
4、防治腸道癌瘤。
黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
黃花菜怎么育苗
1、苗床整理
黃花菜雖然對土壤的要求不大，但是想要種植出高產量、高品質的黃花菜的話。那么我們還是要選擇在肥力充足、通透性強且排灌正常的土壤上種植。黃花菜是一種多年生的蔬菜，因此我們在種植前一定要注意做好整地工作。將土壤深翻對黃花菜根部的生長幫助是非常大的，深度保持在25厘米左右。然后作梗做畦，便于種植管理。根據實際情況控制好田畦的長度，以方便種植為主。
2、種子繁殖
黃花菜的繁殖方法一般以播種為主，也是黃花菜提高種苗生產速度的主要方法。首先我們需要做好黃花菜的留種工作，當種子成熟后在植株上取出種子。因為黃花菜種子的發芽率是比較低的，所以我們在播種前還需要做好種子的催芽工作。使用溫水浸種、新高脂膜拌種等方法，既能提高種子的發芽率，又能增強種子抗病能力。黃花菜的繁殖還有扦插、分株等，主要根據實際情況進行選擇。
3、播種管理
黃花菜播種方法以穴播為主，首先我們需要控制好播種密度挖好播種穴，切記不可播種過密，防止幼苗生長過于擁擠，降低幼苗的成活率。每個播種穴播入2-3粒種子，播種后覆蓋細土，直到淹沒種子為宜。然后適當澆水，提高土壤含水量，促進種子吸水，為種子發芽提供充足的水分。但是也要控制好用量，不可澆水過多，導致產生積水，土壤板結，種子發芽受阻。***后要注意做好遮陽工作，防止溫度過高，影響種子的發芽。
4、適時移栽
種子在播種后一年左右進行移栽，通常在植株花蕾采收后進行。如果是分株繁殖的話，一般在花蕾全部采收進行。在正常管理下，當年冬季便可形成幼苗，出現新根，開始生長。在移栽時我們要根據土壤的肥力等實際情況控制好移栽數量。在定植后要注意澆好定根水，然后在植株基部覆蓋一層草木灰。再適當施肥，以農家肥為主，但不可過多，防止產生肥害，降低定植成活率。
以上便是有關黃花菜的功效以及黃花菜育苗方法了，黃花菜營養豐富，平時可以多吃。希望小編的分享能給大家帶來幫助。