兒菜是芥菜的一種，它又被稱為抱子芥。兒菜的營養物質十分豐富，吃法也是非常多的，所以在我國兒菜還是比較受歡迎的。那么，兒菜怎么栽培呢？兒菜栽培技術有哪些呢？
兒菜怎么栽培？
1、播種：兒菜種子發芽適溫20～28℃左右，播種前潑施腐熟糞水使廂面濕潤，播種時確保撒播均勻（可拌沙），稀播后覆蓋0.5厘米厚的細沙，石谷子或草木灰，噴施農藥后用稻草或遮陽網遮蓋，當75%幼苗子葉平展時，應于傍晚及時揭去稻草或遮陽網，以防小苗徒長，如遇連日高溫干旱，土面開裂，選傍晚和清晨澆水抗旱保苗，并用小拱棚架上搭遮陽網避暑。
2、間苗：兒菜整個苗期間苗2～3次，施清淡人畜糞2～3次，當幼苗出現4片真葉時，苗齡大約25天左右，帶土移出苗床以10*15厘米株行距進行假植，澆稀薄人畜糞尿定根，假植15～20天左右形成老壯苗后即可定植，假植前將個別少量特大苗，變異苗拔出扔掉。
3、壯苗：陽歷9月10日前播種的秧苗必須通過假植緩苗和培育壯苗再定植，遲播苗培育30天左右的老壯苗，可直接定植。兒菜適宜栽老壯苗，不宜栽嫩苗和高秧苗。也可采用營養缽，穴盤專業化育苗，在營養缽，穴盤形成老壯苗后再定植。
兒菜的田間管理
1、定植：選土層深厚、避風向陽、利水、排灌方便的沙壤土或壤土地塊或大棚定植，南方可選擇水稻收獲后的稻田栽培，利用冬季空閑地栽培，高效利用土地。水稻收獲后及時開溝排水開大廂，一般主溝深35～40厘米，溝寬30～35厘米，大廂寬控制在3.5米左右，將收割后的稻草機械切割成長約5厘米，撒施于田。
2、整地：移植前20天左右翻耕田地，翻耕前每畝撒施50～80公斤復合肥和有機肥作底肥深翻30厘米以上，土地平整后按1.8米款開廂，在定植前10天開穴，每廂3行，用腐熟堆肥加過磷酸鈣拌土后作底窩肥蓋上，蓋土后噴施除草劑防草害。
3、移植：10天后選擇應天或晴天帶土移植，定植后及時澆水定根水，定植成活后，追人畜肥水肥1～2次，以利于提苗。定植后35～40天立冬前后重施開盤肥，每畝施人畜糞尿2500～3000公斤，加尿素20～30公斤，加過磷酸鈣20公斤，加硫酸鉀15公斤，以及少量磷肥，硼肥或復合肥，在離植株15厘米處開一小穴，將肥水施入并蓋土護根。定植后60天左右，兒菜處于迅速膨大的初期，施用人畜糞水貨沼液加尿素追肥一次。
4、病蟲害防治。堅持預 防為主的原則，在苗期、緩苗期、生長期堅藥劑控制蚜蟲傳播病毒、預防軟腐、霜霉、白銹等病害，確保種植成功。
以上就是兒菜怎么栽培？兒菜高產栽培技術要點的全部內容了，希望對大家有所幫助！