夏黑葡萄產于日本,是巨峰葡萄的后代,為歐美早熟品種,7月就可以成熟,其特點是早熟,無核,高糖低酸,香味濃郁,肉質細脆,硬度中等,在歐美葡萄里算比較硬,很多人不知道夏黑葡萄怎么種植,夏黑葡萄的種植技術,今天就詳細給大家介紹一下吧。
夏黑葡萄怎么種植,夏黑葡萄的種植技術:
了解夏黑葡萄
自然條件下,果穗大多圓錐形,部分為雙歧肩圓錐形,平均穗重400克,平均單粒重3.5克。經夏黑專用膨大配方處理后,果穗呈圓筒形或圓錐形,果粒著生緊密,穗形整齊,平均穗重670克,穗重達1公斤;果粒近圓形至短橢圓形,平均單粒重9.35克,大果可達12克以上,果皮紫黑色或藍黑色,上色快,著色一致,果粉厚,外形美觀;果肉硬脆,可溶性固形物含量17.3%,高達22%,味濃甜,品質;花芽分化好,豐產、抗病、耐貯運。在金華6月25日左右成熟,成熟果實掛樹時間長達1個月,不掉粒、不裂果、不變味。
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達30到50年。
2、葡萄的作用:葡萄果色鮮艷,汁多味美;營養豐富:它含糖量10~30%,有機酸0.5~1.4%,蛋白質0.15~0.9%,無機鹽0.3~0.5%,并含有多種的維生素,和人體所需的氨基酸;釀酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可釀酒;美化、遮蔭:在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂,還可遮蔭。
3、種植季節:氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜,如3月初--4月進行;壓條可于4月初開始;如3月初--4月進行;壓條可于4月初開始。
前期準備工作
1、選用良種:葡萄品種很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它們成熟期早,適應性強,可根據當地的天氣,果品的用途選用優質品種。
2、土層選擇:選交通便利,排灌水方便,土層深厚,土質疏松的沙壤土(其透氣性好,地溫回升快)土質為好。
3、整地:頭年秋冬季節整地,施用腐熟有機肥與土壤均勻混合,整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右,同時加入lOO千克過磷酸鈣,再深翻土30厘米左右,將土敲細,整成要求溝寬0.8m,深0.4~0.6m,的苗床,以備定植。
4、選定架式:栽培架式可選用V形架、高寬垂T形架、水平棚架,單壁籬架不宜選用。根據選用的架式合理建園、選材、搭架。
5、合理栽植:在每年的11月下旬到翌年3月,選擇粗壯苗木,留2-3個飽滿芽短剪后定植。栽植后澆透水,覆蓋黑地膜保濕防雜草。栽培架式分籬架和平棚架兩種,其對應定植密度一般以行株距2.5m×1.2m(雙十字V形架)、2.8—3×1m(高寬垂T形架)、4m×1m(水平棚架)為宜。
6、提倡設施栽培:夏黑葡萄除露天栽培外,有條件的可采用設施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天,增加經濟效益。避雨栽培雖不能提前上市,但可減輕病害的發生。
幼齡樹管理
1、追肥促長:施肥遵循薄肥勤施的原則,一般在展葉8片葉后開始追肥,每隔10~15天一次,8月以前主要追施氮肥為主,4~5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液;苗木根部破膜后澆施。6~7月追施0.3%~0.5%復合肥;8月以后主要追施磷鉀肥;追肥一直到9月份結束。
2、綁蔓整形:苗木栽植后及時豎水泥柱,拉緊鐵絲。定植苗插一竹竿,當新梢長到50--60厘米時引蔓上桿,并及時做好綁蔓、去卷須、摘心等工作!癡”形水平架和高寬垂T形架在道鐵絲處摘心,留頂上兩個副梢,引往左右兩邊生長,形成兩個臂蔓;水平棚架在快接近架面時摘心。
3、噴藥防病蟲:第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展葉3片后,隔8~10天噴一次殺菌劑防病,可交替使用科博、噴克、克露等,中后期噴藥的同時加入寶力豐1號或2號,發現有蟲害時加入滅蟲藥一起噴施。
4、冬剪:冬剪按兩個臂蔓接頭處截除。臂蔓上的副梢直徑≥0.5厘米的留2~3個芽,不足0.5厘米的剪除。沒長到第l道鐵絲的苗木,剪留基部2~3個芽,待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4個枝條。
成齡樹管理
1、肥水管理
南方多雨地區,3~6月果實生長季正處雨季,重點做好開溝排水工作,開深溝筑高畦。7~8月伏旱季節注意適時灌水,防止早期落葉。生長季節及時進行雜草防治,除草以人工為主、化學防治為輔,每年落葉后配合秋施基肥進行一次全園深翻。成年樹全年用肥5次。
①萌芽肥:2月底一3月初,畝施尿素5~l0千克,過磷酸鈣25千克。此次施肥主要是促進新梢生長、新根發育和開花良好,生長旺盛的果園可以不施。
②膨果肥:開花后至幼果膨大期,每畝追施腐熟餅肥200千克,三元復合肥30千克,硫酸鉀l0千克,間隔l周分2次施入。
③著色肥:果實轉色初期,每畝追施硫酸鉀20千克,促進果實上色和糖份積累。
④采果肥:果實采收后,為了恢復樹勢,每畝及時追施三元復合肥25千克,尿素l0千克,樹勢好的可不施用。
⑤基肥:在10月上中旬深翻施基肥,每畝施豬欄糞等有機肥2000-3000千克,鈣鎂磷肥50千克。生長期可結合噴施農藥多次追施0.2%—0.3%磷酸二氫鉀以及專用葉面肥。
2、枝梢管理
①抹芽定梢:萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽;形成新梢后,采用V形水平架、高寬垂架,梢距按15—20厘米間距定梢,開花前10天左右8葉同一位置剪梢,促使基、中部冬芽飽滿,增大花序。開花至著果期第2次輕摘心。15葉以后強控。在果實套袋后,尤其是在著色期,要嚴格控制新梢的生長,這是夏黑管理的關鍵。否則會導致上色緩慢,延遲成熟。可以通過摘心或葉面噴施助壯素抑制新梢的生長,但***主要的是控制好氮肥的用量,增加磷鉀肥的比例。種植若干年后可間伐,擴大樹冠,保持生長平衡。
②環剝:在浸第1次膨大劑時,在主干枝上進行環剝,環剝寬度一般2--3毫米,深至木質部,可增大果粒。在漿果剛開始上色時環剝,可提早成熟。
③冬剪:在落葉后至春季傷流期前進行,以12月下旬至1月份修剪為宜。南方宜采用混合修剪法,每畝留芽700(08000個,6—7芽中梢修剪為主,結合3芽短梢修剪。幼樹、旺樹適當長放輕剪,每個枝蔓留5~8個飽滿芽短剪;成年樹、中庸枝梢適當重剪,每個枝蔓留健壯飽滿芽4--5個,弱枝疏除或留1—2芽重剪更新
3、花果穗管理
①按產定穗:要想獲得優質果品,必須實行控產栽培,優質穩產栽培每畝定產1000千克為宜,不宜超過1250千克。如超過1500奴,著色難,成熟期推遲,品質下降,次年的花量也會大幅度下降。生產中按定產指標定穗。穗重500g定穗2000---2500穗,一個蔓只能定1穗?稍诨ㄇ岸ㄋ胍部稍谥蠖ㄋ搿
②疏花疏果:應花前一周疏穗,疏去副穗以及副穗下幾個支軸,果穗過長的掐去穗尖1/5—1/4,以保持圓柱形果穗。注意對于坐果率高的果穗,可以疏去部分小支軸,每穗保留果粒約70---80粒。夏黑葡萄采取保果后著果很好,應適當重疏果和認真疏果、并應先定穗再進行第2次疏粒。
③施用生長調節劑:第1次在終花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25毫克/L處理(或膨大劑加水量增1倍),能起到良好的保果作用。第2次在果粒黃豆大小時(始花后22天左右)處理,用膨大劑浸或噴果穗以增大果粒。
④果實套袋:葡萄套袋可減輕病、蟲、鳥害及農藥污染,生產出的漿果,美觀,果粉多。
病害防治
1、掌握“預防為主,綜合防治”原則,重點做好冬季清園工作,在葡萄萌芽前(絨球期)噴施5波美度石硫合劑進行樹干、地面消毒。生長季節抓在雨前、雨后、發病初期及時進行防治。在生長前期可選用甲基硫菌靈、402、福星等藥劑,加大生防治黑痘病。開花前及花期灰霉病可選用速克靈、撲海因或施佳樂,加噴克進行防治。幼果期至成熟期可選用世高、霉能靈等藥劑防治白腐病。白粉病可選用三唑酮、腈菌唑等藥劑防治。炭疽病防治的主要藥劑有炭特靈、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必備、波爾多液等銅制劑為主,配合使用唏酰嗎啉、安克錳鋅、甲霜靈等性藥劑。同時,開花前和幼果期用藥可分別加美果露、科寶植物優生素、高效鈣等葉面肥或生長調節劑,促進著色、提早成熟、減輕縮果病的發生。
2、及時防治病、蟲、鳥害:重點做好冬季清園工作,絨球期噴施3--5波美度石硫合劑進行樹干、地面消毒。生長季主要抓好雨前、雨后、發病初期的防治。發病前用保護劑(如科博、必備、大生、噴克等),發病后用劑。黑痘病主要發生在幼嫩部位,可選用甲基硫菌靈、福星等藥劑防治;ㄇ凹盎ㄆ谥饕脫浜R颉⑹┘褬坊蜣r利靈防治灰霉病,幼果期至成熟期可選用世高、福星等防治白腐病。霜霉病用唏酰嗎啉、安克錳鋅等藥劑。發現白粉病可用三唑酮防治。夏黑葡萄較易感染炭疽病,故應注意炭疽病防治,主要藥劑有施百克、炭特靈等。快成熟前架設防鳥網對防鳥害較有效。
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