說起葛根，我想大家并不陌生，在我國各個地區都有生長，葛根是一種默默無聞的植物，成為營養學家和養生人士的愛寵，但大家對葛根的營養價值有哪些？葛根對女性有什么好處？并不清楚，接下來，由小編細細道來。
葛根的營養價值：
其主要成分是淀粉，此外含有約12％的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等；還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“能開發脾胃清陽之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經。有發表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發熱，頭項痛強，麻疹透發不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。常食葛粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。現代醫學研究，葛根黃酮具有和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。
對女性的保健作用：
1、效果
食用葛根粉后出現了以下變化：
（1）原先的黃褐斑減褪、消失。
（2）排卵期出血癥消失，白帶變得清爽、透明（中年女性）。
（3）青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效。
2、修護肌膚的效果
98%以上用戶反映食用后，全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
3、對降血糖、血脂有功效
據法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用（每天一次mg）對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。
4、效果
根據用戶反饋，原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善，先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結實上提、富有彈性。尤其產后乳房松弛有明顯結實上提功效。
葛根的選購：
1、野葛根完整的塊根呈圓柱形，表面褐色，具縱皺紋，可見皮孔及須根痕。質堅實。商品藥材多為斜切、橫切或縱切的塊片，大小不等，斷面粗糙，淡黃褐色，隱約可見1至3層同心環層。纖維性強，略見粉性，氣微，味微甜。
2、粉葛根為甘葛藤的塊根，呈圓柱形或類紡綞形，有的為縱切、斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黃白色或淡黃色，未去外皮的呈灰棕色。質堅硬而重，纖維性弱，有的呈綿毛狀，全粉性。以塊大，質緊實，粉性足者為佳。
雖然人們吃葛根的好處有很多，而且葛根的營養價值也很豐富，但是并不是任何人都適合吃葛根的。其中體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者等均不適宜吃葛根，為了健康著想這幾類人在選擇吃的中藥時，要注意避免吃葛根。
以上就是葛根的營養價值有哪些？葛根對女性有什么好處？葛根能清熱應該涼血、抗菌、抗過敏、抗病毒、抗糖尿病并發癥等藥理作用。具有抗自由基、抗氧化、和增強肌體的免疫力等功效，且，對人類的腫瘤、衰老、心血管疾病的和預防具有重要意義。