紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，都是羊兒們的理想美食。那么紫花苜蓿的功效與作用有哪些呢？
紫花苜蓿含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸三種植物特有的營養素，營養豐富，能同時受到人們和羊兒們的喜愛也不奇怪啦，看看這三種營養素有什么作用：
類黃酮素：具有抗氧化作用，同時可防止膽固醇在動脈上的沉積，且避免血液凝結成塊，以減少動脈硬化發生的機率。類黃酮素也可以阻斷某些的不良活動，抑制引起發炎的酵素活動，還可以抑制微血管增生。
酚型酸：具有抗氧化作用，可視為一種抗氧化物質，可防止血液凝結成板塊，使血液在血管暢通無阻，而降低心臟血管疾病的發生。
類胡蘿卜素：可保護眼睛，預防眼神經的退化性疾病。在人體中，可使細胞成熟分化，在疾病的預防上，已證實對防止癌癥再發及防止心臟病的發生有一定的功效。臨床上已開始用某些類胡蘿卜素，在癌癥的病人身上，進行附加的預防性化療。
紫花苜蓿的功效與作用
1、預防中風
紫花苜蓿中含有豐富的類黃酮素，這種物質是一種天然抗氧化成分，它可以抑制膽固醇在人體動脈，中產階級，而且可以提高血小板活性，避免需求而凝結成塊，從而也就從根本上減少了血栓與中風的發生。
2、保護眼睛預防視力下降
紫花苜蓿中含有豐富的胡蘿卜素，用物質不但可以促進眼部發育，而且能防止眼部神經功能退化，能提高視網膜功能，平時經常食用可以保護眼睛，也能防止視力下降，它***適合那些經常用眼的人群食用。
3、保護心臟預癥
紫花苜蓿中還含有一些酚型酸這種物質和類黃酮一起被人體吸收以后，可以提高心臟功能，也能營養心肌，對人類的心肌無力和心梗等常見心臟病都有一定預防作用，另外它含有的這些物質和胡蘿卜素一起被人體吸收，還能防止人體細胞發生癌變，能起到明顯的作用。
4、防止水滯留
紫花苜蓿還具有明顯的利水消腫作用，它能促進人體內多余水分的排出，可以防止水滯留，另外紫花苜蓿還能加快人體內尿酸的代謝，能在預防人類身體水腫和小便不利的同時，防止痛風發生。紫花苜蓿是一種典型的堿性食材，它可以維持人體內部環境的酸堿平衡，對預防身體病變，維持身體健康都有很大的好處。
紫花苜蓿富含優質膳食纖維、食用蛋白、多種維生素（包括維生素B、 維生素C、 維生素E等）、多種有益的礦物質以及皂苷、黃酮類、類胡蘿卜素、酚醛酸等生物活性成分。
紫花苜蓿的功效與作用就為大家介紹到這里了，苜蓿草還可以降低血糖和膽固醇水平，對心臟健康十分有益。它還用于尿路感染，以及前列腺，腎，膀胱等問題。苜蓿還有特性，夠緩解關節炎和滑囊炎疼痛。