沙糖桔,又名:十月桔、砂糖橘。***初產(chǎn)自肇慶的四會(huì)市黃田鎮(zhèn)沙糖坑村。 果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。那么 沙糖桔品種有哪些?真假沙糖桔鑒別方法有哪些?
砂糖橘的種類有:
1、四會(huì) 沙糖桔
2、荔浦 沙糖桔
3、金葵 沙糖桔
4、金秋 沙糖桔
優(yōu)良品種
1、無公害桔
德慶沙糖桔是德慶縣的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,其果肉爽脆、無渣無核、汁多味甜,富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等,對(duì)人體健康有利,有“無公害健康食品”之稱。
專家稱,德慶沙糖桔品質(zhì)源于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,氣候溫和,熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,造就了沙糖桔富含可溶性固形物、有機(jī)糖分、維生素、有機(jī)酸、微量元素和礦物質(zhì)等的含量都達(dá)到***佳標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉,該縣已被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”、“全國無公害貢柑沙糖桔產(chǎn)地”,被評(píng)為“全國柑桔產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”,“中國果菜無公害十強(qiáng)縣”。
2、郁南郁江
郁南縣是廣東省三個(gè)種植沙糖桔基地縣之一。“郁江牌”郁南沙糖桔是我縣名優(yōu)水果,也是我縣特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的***品牌。全縣沙糖桔投產(chǎn)面積20萬畝,產(chǎn)量預(yù)測為35萬噸。2003年11月,“郁江牌”沙糖桔被中國綠色食品發(fā)展中心授予 [5] A級(jí)綠色食品稱號(hào),2004年4月,郁南縣被廣東省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)為創(chuàng)建“綠色食品示范縣”,2005年11月,郁南縣被中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇評(píng)定為“中國柑桔產(chǎn)業(yè)龍頭縣”稱號(hào)。為推進(jìn)我縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),2006年7月,郁南縣與中科院(廣州分院)合作,共同打造中國沙糖桔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,用科技有效提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。
郁南沙糖桔是郁南縣的名優(yōu)水果之一。2003年11月,“郁江牌”沙糖桔通過中國綠色食品A級(jí)認(rèn)證,2005年11月,郁南縣被授予“中國柑桔產(chǎn)業(yè)龍頭縣”稱號(hào)。全縣沙糖桔種植面積達(dá)28萬畝,主要分布在本縣北部的都城、平臺(tái)、桂圩、建城、通門等6個(gè)專業(yè)鎮(zhèn),以都城、平臺(tái)、桂圩等3個(gè)鎮(zhèn)為***多,共同建成十萬畝沙糖桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。
2006年,十萬畝沙糖桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地產(chǎn)量20萬噸,產(chǎn)值達(dá)8億元,產(chǎn)品銷往本省珠三角和上海、海南、四川、湖南、湖北等省市。
3、西林砂糖桔
西林沙糖桔,廣西西林縣特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。西林縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,光照充足,雨量充沛,土壤具有深厚、疏松、濕潤、肥力較高等特點(diǎn),種植出來的沙糖桔,產(chǎn)量高、味甘甜、品質(zhì)好、營養(yǎng)佳。
真假沙糖桔鑒別方法:
1、 沙糖桔的個(gè)頭較小,成熟時(shí)呈金黃色,直徑一般只在4、5厘米左右。挑選時(shí)不要選太小或太大的,可用手做OK手勢(shì),以沙糖桔剛好能放進(jìn)那個(gè)小圓圈里為佳。
2、沙糖桔表皮有密密麻麻的黑點(diǎn),不帶黑點(diǎn)的一定不是沙糖桔,***容易與沙糖桔相混淆的是枝葉橘、冰糖橘,它們個(gè)頭與砂糖橘相似,但是它表皮光滑,并沒有黑點(diǎn),以此一點(diǎn)可以區(qū)分。
3、 沙糖桔橘皮一般都剝不成一整塊橘皮,而其他的橘子則可以,這是因?yàn)樯程墙鄣拈倨ぽ^脆,皮剝起來就較碎,容易斷。
4、砂糖橘的橘皮較薄,當(dāng)剝下橘皮時(shí),拿橘皮對(duì)著光處,光很容易可穿過橘皮,透光效果較好,購買時(shí)可放在鼻下嗅下,能透過橘皮聞見陣陣橘香。
5、彈性較好的好吃,在挑選時(shí)可用手按下橘皮,如果彈力好的則含水量多,較甜。另外可捏橘子的底部,捏起來感覺軟的,較甜,硬的,一般皮較厚,口感欠佳。
6、看沙糖桔的價(jià)格,與一般的橘子品種相比, 沙糖桔價(jià)格較貴,具體要隨時(shí)間和收成而變。
沙糖桔品種有哪些,真假沙糖桔鑒別方法就為大家介紹到這里了,吃柑橘一日不超過三個(gè)。吃多了對(duì)口腔,牙齒有害,同時(shí)柑橘中含有葉紅質(zhì),攝入過多,使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌,鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。