冬天***常見的兩種水果就是蘆柑和桔子，很多人分不清蘆柑和桔子，別看它倆長得那么像，功效差的很大呢，那么蘆柑和桔子有什么區(qū)別？
蘆柑和桔子有什么區(qū)別
外觀：蘆柑個頭比較均一，直徑約為5厘米，而橘子種類較多個頭大小有異，直徑為2~8厘米不等。蘆柑果皮為黃橙色，而橘子果皮顏色有綠有橙。
營養(yǎng)：兩者的營養(yǎng)差異體現(xiàn)在味道上。蘆柑既不太甜也不太酸，而橘子有偏酸和偏甜的，偏酸的有機(jī)酸含量多些，偏甜的果糖成分多一些，其余的，如維生素、礦物質(zhì)的含量相差不大。
吃法：很簡單，去皮吃即可。不過果瓣上的絲絡(luò)不要剔掉，這可是很好的膳食纖維。有條件的話可保留柑橘皮，風(fēng)干保存制作陳皮，或者將柑橘皮泡水、煮湯，可獲得橘皮苷這種生物活性物質(zhì)。
蘆柑和桔子的功效區(qū)別
蘆柑
蘆柑的果實(shí)非常碩大，而且色澤十分的鮮艷，外皮很松且容易剝除，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。蘆柑的味道更是芳香甜美，食用后會還殘留香甜濃蜜的余味，因?yàn)樗莫?dú)特的風(fēng)味，從而飲譽(yù)中外。
蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，維生素C25-35毫克，品質(zhì)非凡優(yōu)良。
蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì)；果膠可以減少血液中的膽固醇；此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。
蘆柑不僅具有一定的健胃、燥濕化痰、下氣止喘的作用，而且還能夠散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲的功效，還對醒酒和抗瘧有著一定的作用。
蘆柑的藥用價值
1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2.在鮮柑橘汁中，有一種活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
3.橘皮苷可以加強(qiáng)的韌性，，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
4.蘆柑內(nèi)側(cè)的薄皮是具有一定的膳食纖維和果膠的，它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收，從而達(dá)到通便的效果，而且還能夠有效的降低膽固醇。
桔子
桔子是人們生活中習(xí)以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
日本果樹研究所對6045人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。
日本中醫(yī)食療研究會會長田村稻生教授認(rèn)為，就桔子的營養(yǎng)價值來說，維生素C與檸檬酸含量***豐富。前者具有美容作用，而后者則具有消除疲憊的作用。假如把桔子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維（果膠），它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
值得注重的是桔皮甙，它可以加強(qiáng)的硬度，能、擴(kuò)張心臟的冠狀動脈。因此，可以說桔子是預(yù)防冠心病與動脈硬化的食品。
桔子的功效與作用
桔子堪稱是水果之中的寶貝，因?yàn)樗娜矶际恰皩殹薄?/p>
1.桔皮：桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”（因入藥以陳的藥效好，故名陳皮），具有燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
2.桔絡(luò)：即桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣之功效，常用于痰滯咳嗽等癥。因?yàn)榻劢j(luò)含有豐富的維生素P，所以能有效，老年人多食，有益健康。
3.桔核：性味苦、，有止痛的作用，臨床常用來睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
4.桔葉：具有疏肝、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
5.桔紅：桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于咳嗽、呃逆等癥。
5.桔子的果肉：味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開胃，止渴潤肺的功效；治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
蘆柑和桔子有什么區(qū)別，蘆柑和桔子的功效區(qū)別就為大家介紹到這里了，柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它們都是對健康有益的成分。