蒲公英是一味不錯的藥材，富含維生素鈣、磷、鐵，尤其胡蘿卜素和鐵的含量為普通蔬菜的2~3倍。有呼吸道感染、扁桃體炎、咽喉炎、急性乳腺炎、肝炎具有作用。那么，蒲公英種植賺錢么？蒲公英種植前景及經濟效益。
蒲公英種植的經濟效益
按藥材出售，畝產干品580~650公斤，價格是5~6元/公斤，畝效益為2900~3900元。蒲公英連續生長兩年后秋末，挖出根曬干，畝產200~250公斤，價格是12~13元/公斤，畝效益為2400~3250元。而作為新菜，目前市場售價每公斤在20~30元之間。
蒲公英的種植前景
優點一：大葉蒲公英生長比較迅速，產量也比較高，每畝產量達二千多公斤，從效益上講是相當可觀的。
人工種植大葉蒲公英畝收入可達2萬元左右。而且它的適應性很強，無論是田間、路旁、山坡，還是草叢、河灘，都能很好地生長，尤以沙質的土壤***好。大葉蒲公英對溫度的適應性廣，既耐寒又耐熱，同時也耐旱、耐酸堿、抗濕、耐陰。在全國各地均可種植，尤其適宜北方地區大棚栽培。
優點二：反季節栽培滿足全年供應
野地里生長的蒲公英，基本的采收時間是四到五月份，其他時間就不行了。這個蒲公英種植，在黃河以北地區可以在溫室大棚進行種植，在這種條件下，一年就可以收四到五茬，它正好集中在蔬菜比較貴的季節，你比如說像十一、元旦、春節、三月份和五月份。
由于季節優勢，人工種植的大葉蒲公英價格在每公斤十元左右。如今人們追求健康，在這樣的消費心理作用下，作為野菜的一種，蒲公英成為人們崇尚的山珍、野味，是市場的新寵。蒲公英加工方便、食用簡單，還可以開發出很多食用及保健的深加工產品，這無形中又拓寬了它的市場容量。
優點三：國際市場需求旺盛
蒲公英沒有病，也沒有蟲，它符合綠色食品的需求。再加上它有很好的醫療保健價值，因此，在國外，人們對它非常熱愛和食用，消費比較熱門的國家，它們每年需要量非常大，因此在國際市場上對蒲公英的需求，還遠遠沒有得到滿足。
由于蒲公英本身抗病蟲害的能力很強，不需要使用農藥，是一種天然的綠色蔬菜。在美國、日本、法國等均有人工栽培，而且在市場上很受歡迎。據專家預測，食用蒲公英在未來幾年內的市場容量在5-10噸/年。在追求綠色的二十一世紀，栽培及加工大葉蒲公英，不僅可增添蔬菜的新品種，還能滿足人們對健康食品的需求，其市場潛力很大。
蒲公英食用的時候吃的是葉子，可以蘸醬生吃，涼拌，也可以熱炒和做湯。還可以深加工成飲料和啤酒。蒲公英整株也可以作為中藥材到市場上銷售。對于農民來說是一個不錯的種植項目。但是野菜畢竟不能像大宗蔬菜一樣，它的市場容量雖然有待開發，但是容量畢竟有限。
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