辣味是我們?nèi)说纳囝^所品嘗到的五味當(dāng)中非常重要的一種滋味。而它的產(chǎn)生主要是辣椒這種蔬菜。它是我們生活中非常常用的一種配料菜，在有的地方甚至可以把它當(dāng)作做主角來(lái)烹飪。那就是虎皮青椒或者是煎辣椒，這道菜十分地下飯，而且也非常地鮮美，對(duì)于要吃辣的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是一道不能忘記的美味，隔一段時(shí)間就忍不住要做上一盤(pán)來(lái)吃一次。那么在種植辣椒的需肥規(guī)律是怎么樣？辣椒生長(zhǎng)需要多少肥料，什么時(shí)候需要施肥？辣椒的要如何施肥，施什么肥料產(chǎn)量高？以下就作簡(jiǎn)單介紹，供網(wǎng)友們參考。
對(duì)于辣椒的種植管理來(lái)說(shuō)，它***重要的一個(gè)階段就是它的花期和結(jié)果期了。在這一個(gè)階段就是辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵期。辣椒的花期可以從它長(zhǎng)出***顆花蕾開(kāi)始到門(mén)椒***終長(zhǎng)成，都可以稱之為它的花期，而在這一階段我們要做好溫度和水分的控制。這一階段的管理是非常重要的，我們要把棚內(nèi)的溫度控制在25到28度之間。***好不要超過(guò)32度，因?yàn)槌^(guò)了之后很容易因?yàn)楦邷刈尷苯烦霈F(xiàn)畸形。
在辣椒開(kāi)花期間我們要適當(dāng)提高棚內(nèi)的溫度。但是因?yàn)榇笈锢锩鏇](méi)有什么其他的授粉媒介，所以我們要適當(dāng)?shù)赜萌斯そo它進(jìn)行授粉。用軟刷刷上雄花的花粉之后，在其他的雌花上面掃過(guò)，這樣可以讓辣椒多結(jié)果實(shí)。在晚上時(shí)讓大棚溫度維持在15度左右，如果溫度過(guò)高的話會(huì)讓辣椒的植株徒長(zhǎng)，落花很多，導(dǎo)致它的產(chǎn)量減低。所以也需要控制大棚晚上的溫度。
此外要注意在辣椒結(jié)果實(shí)期間，我們要合理的控制水肥。讓肥料既能夠提供充足的營(yíng)養(yǎng)給辣椒生長(zhǎng)，但是也要防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)多，讓辣椒葉子徒長(zhǎng)卻不結(jié)果。而在辣椒的結(jié)果期我們更是要加大施肥的數(shù)量，讓它根部有足夠的營(yíng)養(yǎng)能夠供應(yīng)辣椒的生長(zhǎng)，這時(shí)候也需要適當(dāng)提高棚內(nèi)的溫度，讓它維持在28度左右，這樣子會(huì)加快辣椒果實(shí)的膨脹和辣味的出現(xiàn)，提高辣椒的品相。冬季辣椒的種植，如果掌握好了花果期，那么就等于掌握了冬季辣椒的出產(chǎn)數(shù)量和品質(zhì)，一定能讓你取得不錯(cuò)的收入。
辣椒的需肥規(guī)律
辣椒一生包括發(fā)芽期、幼苗期、開(kāi)花結(jié)果期。全生育期較長(zhǎng)，需肥量大。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000千克辣椒需吸收氮3.5~5.4千克、磷0.8~1.3千克、鉀5.5~7.2千克、鈣2.2~5.0千克、鎂0.7~3.0千克。各營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量隨生育期的不同而變化，一般從開(kāi)花結(jié)果開(kāi)始，養(yǎng)分吸收明顯增加，采收盛期各養(yǎng)分吸收先后達(dá)到高峰，尤其是鉀和氮，吸收強(qiáng)度大、速率高，此期容易產(chǎn)生養(yǎng)分的虧缺，應(yīng)及時(shí)施肥。
辣椒施肥方法及施肥量
辣椒施肥因栽培類(lèi)型而有差別，對(duì)于露地栽培來(lái)說(shuō)，施足基肥相當(dāng)重要，耕種幫種植網(wǎng)建議每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5~8噸，并配施氮5~7千克、磷5~8千克、鉀8~10千克作基肥。基肥的60%在整地時(shí)翻入，40%在定植時(shí)條施。
辣椒的追肥主要是在初花期以后進(jìn)行，當(dāng)***果實(shí)直徑達(dá)2~3厘米大小時(shí)，應(yīng)追1~2次氮肥，每次每畝施氮3~4千克。當(dāng)辣椒短枝分生增多，果實(shí)繁茂，進(jìn)入果實(shí)盛產(chǎn)期，應(yīng)重施追肥，一般每畝施45%復(fù)混肥20~25千克，并結(jié)合培土追施有機(jī)肥1~1.5噸。以后，每采收一次追施適量肥料。可將肥料對(duì)水澆施，也可以葉面噴施，這樣可以保持辣椒不斷采收，不斷開(kāi)花結(jié)果，從而延長(zhǎng)采收期，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。