牛肝菌又名見手青，是針葉林及混交林常見的一種蘑菇，因肉肥味甜，營養價值豐富而深受人們的喜愛，一般6月份開始成熟上市，且價格小貴，那牛肝菌產自哪些地方？有什么功效和作用？不能和這三類食物一起吃！
一、牛肝菌產自哪些地方？
牛肝菌種類頗多，分布區域也比較廣泛，一般常見的有云南、貴州、四川、安徽、廣東、浙江、江蘇等地，其中云南是主產區，且在所有的26種牛肝菌中，有22種產自云南，11種僅云南有，所以牛肝菌在云南也是一大特產。
其中，云南分布的具體地方有楚雄市、文山州硯山縣、大理永平縣、大理劍川、玉溪峨山縣等。
四川分布的具體地方有綿陽鹽亭縣、巴中南江縣等。
貴州分布的具體地方有銅仁碧江區、銅仁松桃苗族自治縣等。
黑龍江分布的具體地方有伊春烏伊嶺、牡丹江綏芬河市等。
浙江分布的具體地方有麗水慶元等。
二、牛肝菌的功效和作用有哪些？
牛肝菌的功效和作用：
功效一、：牛肝菌內含多種人體所需的氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素等，能有效補充人體的營養元素，增強機體免疫力。
功效二、抗菌：牛肝菌對肉瘤等癌細胞具有一定的抑制作用，尤其是對艾氏腹水癌的抑制率***高，可達90%，所以常食用可具有抗菌的作用。
功效三、強筋：牛肝菌對流感病毒具有一定的抑制作用，常食用還可散寒、舒筋等。
功效四、：牛肝菌中含有鐵元素，是血紅蛋白合成必不可少的元素，所以常食用還可。同時還具有清熱、解除煩惱的功效。
三、牛肝菌不能和什么一起吃？
1、牛肝菌不能和鵪鶉肉一起吃
牛肝菌與鵪鶉肉是相克食物，所以二者不要同食，以免面部長斑，影響顏值。所以女孩子***好不要食用。
2、牛肝菌不能和河蟹一起吃
牛肝菌含有大量維生素D，河蟹也含有大量維生素D，若二者一起吃，會使體內的維生素D含量增加，引發高血鈣等疾病，導致食欲減退，體弱、煩躁等，嚴重時還會導致腎鈣化等，引發死亡。所以***好不好一起吃。
3、牛肝菌不能和番茄一起吃
牛肝菌含有大量的鈣磷鐵、蛋白質、葉酸等多種營養元素，番茄中含有類胡蘿卜素，若二者同食，會使番茄中的類胡蘿卜素破壞，失去營養價值。
四、牛肝菌什么時候有？
牛肝菌喜歡生長在高山松、落葉松、油松林、金皮櫟等松針林或混交林中，一般溫暖地區6～10月有，而高寒、溫涼的地區稍微晚一些，不過***遲不會超過10月。
以上就是牛肝菌產自哪些地方？牛肝菌的功效和作用有哪些？的全部內容了，希望可以幫助到大家。