黃皮西瓜質地比較細，口感更加沙脆，汁多、皮薄、糖份高，比一般西瓜好吃。成熟后的黃皮西瓜，皮薄瓤甜，重量可達五六公斤。那么黃皮西瓜是轉基因品種嗎？如何種植黃皮西瓜？和普通西瓜有什么區別嗎？
黃皮西瓜是轉基因品種嗎？
黃皮西瓜并不是轉基因品種。黃皮西瓜是西瓜中的一個特殊品種，目前市場上存在的黃皮西瓜品種多是通過雜交得來的，如黃晶一號是雜交一代小型西瓜品種；湘西瓜13號是由廣東引進的綠皮圓形西瓜品種系選自交系2227與臺灣引進的寶冠西瓜后代系選自交系F-2202雜交而成的早熟黃皮西瓜一代雜種。黃皮西瓜的果外皮呈金黃色，瓜瓤鮮紅，肉質致密爽脆，風味甚佳，并不是轉基因品種，大家可以放心食用。
如何種植黃皮西瓜？
1.栽培方式
黃皮西瓜適應性強，適宜多種設施條件下的早熟栽培，秋季延后栽培也能獲得高產，但以地膜加小拱棚覆蓋早熟栽培的產量和品質***佳。
2.培育適齡壯苗
黃皮西瓜種子較小，出苗后子葉小，生長慢，因此，要創造有利條件，促進根系發育，使瓜苗穩健生長。床土要冬翻，凍融熟化，并施足基肥；苗床地勢要高，并在四周挖排水溝，以便出苗后及時通風降濕。子葉平展后溫度保持在：白天20－25℃，夜間15－17℃。移栽前1周逐步煉苗。適齡壯苗的標準是苗齡30天左右，具有3-4片真葉，子葉完整，肥厚平展的健壯瓜苗。
3.施肥改土，深溝高畦
栽培黃皮西瓜比普通西瓜果形小，結瓜多，光合能力較弱，有機物的合成、積累較慢，因此，要適當增加基肥的施用量，每畝施用作物秸稈與畜禽糞混合發酵的堆肥5000千克左右。
4.合理栽培密度，促進優質高產
黃皮西瓜西瓜果實外觀直接影響其商品率。根據我們的試驗，每畝栽植500－600株時，果實的商品性和產量***佳，密度過低，單位面積蔓數少，結瓜少，雖然商品果率高，但難獲高產。
5.適時追肥，合理整枝疏果
根據黃皮西瓜的生育特點，追肥應著重促進早發，定植后7－10天，每畝施尿素3公斤兌水，在距根系10千克處開穴點施，催蔓快發。
6.及時翻瓜
黃皮西瓜黃皮西瓜坐果后5－7天果皮開始轉色，這時應盡量將幼果稱到有陽光的地方，并且每隔3－5天將瓜輕輕轉動一次，使表面均勻著色，以免受光不勻，造成果皮底色（指黃色）不一致或果面有綠斑，從而降低其商品性。
黃皮西瓜特征特性：
極早熟小型西瓜，果實成熟期26天，果實圓球型，黃皮紅肉，外觀漂亮喜人。肉質細嫩，口感好，中心糖13%以上。長勢好，抗逆性強，易座瓜，果實整齊度好，單瓜重1.5-2kg。
黃皮西瓜和普通西瓜的區別：
黃皮西瓜的皮更薄一點，個頭較小，要比普通的西瓜更甜一些。
吃黃皮西瓜的功效：
1.黃皮西瓜可清熱解暑，除煩止渴
2.黃皮西瓜所含的糖和鹽能并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3.黃皮西瓜還含有能使血壓降低的物質。
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